Niciun produs în coș.
PANIFICAȚIE
Cele mai vândute în această categorie
Malaxoare aluat, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie, Malaxoare aluat Panificație
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Malaxoare aluat, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie, Malaxoare aluat Panificație
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Mixerul spiralat este echipamentul ideal pentru pizzerii, patiserii, brutării și familii. Forma specială a spiralei permite obținerea unui aluat perfect amestecat în câteva minute. Vasul, spirala, coloana centrală și grila de protecție sunt fabricate din oțel inoxidabil. Cutia de viteze este deosebit de silențioasă.
Producător: Ottimade Italia
Serie: IMR/ ITR
Cap rabatabil si cuva detasabila
Timer si roti incluse
Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere.
SKU: n/a
Formatoare, Formatoare pentru pâine, baghete, grisine
Formator pentru pâine Mac Pan FR
Conceput pentru a forma orice fel de pâine. Echipat cu un dispozitiv automat special de revenire a aluatului pentru o operare mai ușoară. Precizia maximă de lucru asigurată de rolele de presare și centura de frezat, care sunt reglate independent.
Cilindri de presare din oțel cromat. Tabele de ieșire din oțel inoxidabil.
Toate mașinile sunt disponibile și în versiunea din oțel inoxidabil.
SKU: n/a
Utilaje diverse
Sită de făină Mac Pan MSF
Corpul mixerului este fabricat din oțel.
Abilitatea de a elimina impuritățile.
În modelul de bază, făina iese la 104 cm de la nivelul podelei (la cerere, înălțimea poate fi modificată). Poate fi inspectat pe ambele părți.
Montat pe roți cu un dispozitiv de blocare, echipat cu un sistem de ieșire rotativ.
Opțional: Magnet montat pe tubul de evacuare pentru a bloca impuritățile feroase.
SKU: n/a
Malaxoare aluat, Malaxoare pizza, Malaxoare aluat Panificație
Malaxor aluat cu cuva detasabila si viteza variabila Ottimade Italia
Malaxoare aluat, Malaxoare pizza, Malaxoare aluat Panificație
Malaxor aluat cu cuva detasabila si viteza variabila Ottimade Italia
Malaxorul de spirale Ottimade IRV este echipamentul ideal pentru pizzerii, brutării și familii. Acest model este echipat cu controler de viteză pentru amestecarea aluatului cu hidratare scăzută și ridicată. Forma particulară a spiralei permite obținerea unui aluat perfect amestecat în câteva minute. Bolul, spirala, coloana centrală și grila de protecție sunt din oțel inoxidabil.
Cutia de viteze este deosebit de silențioasă.
Producător: Ottimade Italia
Serie: IRV
Blat ridicător și bol extractibil
Echipat cu controler de viteză
Motor monofazat
Timer inclus
Roti incluse
Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere
SKU: n/a
Utilaje diverse
Maşină de măcinat pâine Mac Pan MAC
Complet construit din oțel inoxidabil (AISI 304).
Unitatea de măcinare permite alegerea a 4 dimensiuni granulate diferite.
Dispozitivul de siguranță este prevăzut cu trei capace în interiorul rezervorului de amestecare.
Maşină de măcinat poate fi folosită nu numai pentru pâinea uscată, dar și pentru cerealele uscate.
SKU: n/a
Camere - Celule
- Dospitoare, Dospitoare, Camere - Celule
Dospitor electric Zucchelli Forni Mini
Dospitor pentru cuptor rotativ.
Potrivit pentru ateliere de coacere sau de patiserie mici și mijlocii.
Dimensionat pentru a conține rafturi din următoarele categorii de cuptoare:- Top-minirotor
- Top-minifalcon
- Minirotorfan
- Minirotor E
- Producător: Zucchelli Forni
- Serie: Mini
Dospitorul vine complet cu:
- Fațete și ușa din oțel inoxidabil
- Unitate de ventilație pentru debitul de aer fierbinte și umed în dispozitivul de aerisire
- Sisteme automate de încălzire și umidificare
- Baza din otel inoxidabil 20/10
- Panouri exterioare realizate din polistiren spumos ignifug intre două straturi de tablă vopsită
SKU: n/a
Feliatoare pâine
- Feliatoare pâine
Feliator pentru pâine semi-automat Mac Pan MPT
Producător: Mac Pan Italia
Serie: MPTUtilizare confortabilă.
Placă de ambalare reglabilă pe partea superioară a mașinii.
Lame de calitate, ușor de schimbat.
Grosimea tăierii între 8 și 22 mm.
Opțiuni: Opțiunea de secționare sigură: lamele se opresc în timp ce operatorul pune pâinea pe masa din spate.
Modelele “L” (mari) pentru pâine rotunjite cu o adâncime de tăiere mai mare de 270 mm.SKU: n/a - Feliatoare pâine
Feliator pentru pâine automat Mac Pan MPTA
Producător: Mac Pan Italia
Serie: MPTA
Broșură: DescarcăFeliator de pâine automat de înaltă calitate.
Aparatul poate fi, echipat cu un senzor care pornește felierea după ce operatorul a pus pâinea pe masa din spate.
Există, de asemenea, posibilitatea de a comanda mașina cu reglarea vitezei de împingere a pâinii.SKU: n/a - Feliatoare pâine
Feliator pentru pâine automat dublu Mac Pan MPT AUT DUAL
Producător: Mac Pan Italia
Serie: MPT AUT /AUT DUALMașini de înaltă productivitate pentru brutării sau uz industrial.
Feliator de pâine de înaltă capacitate cu două benzi reglabile. Acestea dau continuu pâinea spre lame. Cu această mașină, costul unitar de tăiere a unei pâine poate fi redus semnificativ.Curele speciale destinate feliatoarelor de pâine.
Atât centurile superioare cât și cele inferioare se mișcă și viteza acestora poate fi reglată.
Înălțimea curelei superioare poate fi reglată.
Grosimea tăierii poate fi comandată între 8 și 22 mm.
Operație fiabilă, cu zgomot redus.
Ușor de schimbat lamele.
Glisieră gravitațională reglabilă din oțel inoxidabil.
Ghidaje laterale reglabile.
Opțiuni: model DUAL: cu două grosimi de felie diferite.
Două mașini într-un corp + viteză de 50%!
Suflanta sacului (+ 25-30% viteza).
Pedala pornire.
Reglarea înălțimii motorizată a curelei superioare.
Pot fi vopsite în orice culoare.
Conexiune electrică monofazică de 220 V.SKU: n/a
Formatoare aluat
Formatoare pentru pâine, baghete, grisine
- Formatoare, Formatoare pentru pâine, baghete, grisine
Formator pentru grisine fitile Mac Pan MGR
- Producător: Mac Pan Italia
- Serie: MGR
- Broșură: Descarcă
Toate suprafețele care intră în contact cu aluatul sunt din INOX sau TEFLON. Matrițele sunt ușor de schimbat cu singura intervenție a două butoane.
Pe lângă matrița livrată la livrare (se specifică la comandă) sunt disponibile la cerere diferite modele: Mod. C Ø 4 până la Ø 24. Mod. B (pentru biscuiți) cu o grosime de 3 până la 12 mm. Mod. S (pentru aluatul paste în rulouri) având o grosime de 3 până la 12 mm.SKU: n/a - Formatoare, Formatoare pentru pâine, baghete, grisine
Formator pentru pâine Mac Pan FR
- Producător: Mac Pan Italia
- Serie: FR
- Material: Otel/Inox (4C)
- Broșură: Descarcă
Conceput pentru a forma orice fel de pâine. Echipat cu un dispozitiv automat special de revenire a aluatului pentru o operare mai ușoară. Precizia maximă de lucru asigurată de rolele de presare și centura de frezat, care sunt reglate independent.
Cilindri de presare din oțel cromat. Tabele de ieșire din oțel inoxidabil.
Toate mașinile sunt disponibile și în versiunea din oțel inoxidabil.SKU: n/a
Malaxoare aluat Panificație
- Malaxoare aluat, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie, Malaxoare aluat Panificație
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Malaxoare aluat, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie, Malaxoare aluat PanificațieMalaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Mixerul spiralat este echipamentul ideal pentru pizzerii, patiserii, brutării și familii. Forma specială a spiralei permite obținerea unui aluat perfect amestecat în câteva minute. Vasul, spirala, coloana centrală și grila de protecție sunt fabricate din oțel inoxidabil. Cutia de viteze este deosebit de silențioasă.
- Producător: Ottimade Italia
- Serie: IMR/ ITR
- Cap rabatabil si cuva detasabila
- Timer si roti incluse
- Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere.
SKU: n/a - Malaxoare aluat, Malaxoare pizza, Malaxoare aluat Panificație
Malaxor aluat cu cuva detasabila si viteza variabila Ottimade Italia
Malaxoare aluat, Malaxoare pizza, Malaxoare aluat PanificațieMalaxor aluat cu cuva detasabila si viteza variabila Ottimade Italia
Malaxorul de spirale Ottimade IRV este echipamentul ideal pentru pizzerii, brutării și familii. Acest model este echipat cu controler de viteză pentru amestecarea aluatului cu hidratare scăzută și ridicată. Forma particulară a spiralei permite obținerea unui aluat perfect amestecat în câteva minute. Bolul, spirala, coloana centrală și grila de protecție sunt din oțel inoxidabil.
Cutia de viteze este deosebit de silențioasă.
- Producător: Ottimade Italia
- Serie: IRV
- Blat ridicător și bol extractibil
- Echipat cu controler de viteză
- Motor monofazat
- Timer inclus
- Roti incluse
- Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere
SKU: n/a
Porționatoare
Utilaje diverse
- Utilaje diverse
Sită de făină Mac Pan MSF
- Producător: Mac Pan Italia
- Serie: MSF
- Broșură: Descarcă
Corpul mixerului este fabricat din oțel.
Abilitatea de a elimina impuritățile.
În modelul de bază, făina iese la 104 cm de la nivelul podelei (la cerere, înălțimea poate fi modificată). Poate fi inspectat pe ambele părți.
Montat pe roți cu un dispozitiv de blocare, echipat cu un sistem de ieșire rotativ.
Opțional: Magnet montat pe tubul de evacuare pentru a bloca impuritățile feroase.SKU: n/a - Utilaje diverse
Maşină de măcinat pâine Mac Pan MAC
- Producător: Mac Pan Italia
- Serie: MAC
- Broșură: Descarcă
Complet construit din oțel inoxidabil (AISI 304).
Unitatea de măcinare permite alegerea a 4 dimensiuni granulate diferite.
Dispozitivul de siguranță este prevăzut cu trei capace în interiorul rezervorului de amestecare.
Maşină de măcinat poate fi folosită nu numai pentru pâinea uscată, dar și pentru cerealele uscate.SKU: n/a