PATISERIE COVRIGĂRIE
-
Accesorii patisetie covrigărie (1)
-
Cuptor cu convecție patiserie (21)
-
Cuptoare rotative patiserie (5)
-
Cuptoare statice (3)
-
Cuptoare tunel (4)
-
Cărucioare rastel patiserie (4)
-
Dospitoare patiserie (6)
-
Dulap frigorific patiserie (7)
-
Friteuză patiserie (1)
-
Formatoare patiserie (25)
-
Malaxoare patiserie covrigărie (6)
-
Mașini foietat (12)
-
Vitrine calde (19)
-
Vitrine prezentare neutre (6)
Cele mai vândute în această categorie
Malaxor aluat cu cuvă fixă Ottimade Italia
Malaxor aluat cu cuvă fixă Ottimade Italia
Producător: Ottimade Italia
Serie: ELAS
Acest malaxor pentru aluat cu 2 trepte a fost proiectat pentru necesitati comerciale și poate fi utilizat cu aproape orice tip de aluat, ceea ce face ca operațiunea dvs. să fie mai eficientă ca niciodată.
Mașină de turat / foietat aluat de banc fără bandă Mac Pan MK500T
Mașină de turat / foietat aluat de banc fără bandă Mac Pan MK500T
Producător: Mac Pan Italia
Serie: MK
Model: MK500T
Dimensiuni cilindru: 500×60 mm
Deschidere cilindri: 0-35
Putere: 0,37 kW
Viteze: 1
Dimensiuni împachetată: 420x900x440 mm
Dimensiuni: 1000x900x440 mm
Corpul este fabricat din oțel.
Lucrați toate tipurile de aluat, chiar și de grosime foarte mică.
Cilindrii cu role sunt calibrați, lustruiți și cromați.
Răzuitoarele pot fi îndepărtate în doar câteva secunde pentru curățarea zilnică.
Rulmenții sunt ecranați pentru a evita contaminarea.
Alimentarea electrică de joasă tensiune.
Vitrină expunere neutră Recto 2P
Vitrină expunere neutră Recto 2P
Marca: SAYL Barcelona
Model: Recto 2P
Este fabricat din materiale de înaltă calitate.
Caracteristicile sale sunt următoarele:
Cu vizibilitate maximă, ideal pentru produse de patiserie, sandvișuri, gustări și altele asemenea, în condiții de conservare neutră.
Fabricat din sticlă securizată foarte rezistentă.
Versiune cu raft intermediar din sticlă, pentru a obține două etaje de expoziție și a crește capacitatea.
Opțiune de iluminare pentru toate modelele.
Uși în spate: DA.
Marginile de sticlă protejate de aluminiu anodizat pentru protecție împotriva spargerii din cauza impactului uscat.
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Producător: Ottimade Italia
Serie: ASTRA
Cap rabatabil si cuva detasabila
Timer si roti incluse
Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere.
Cuptor tunel electric Ottimade C65
Marca: Ottimade
Fabricat: Italia
Model: C65
Dimensiuni exterior:207 x 132 x 56cm
Dimensiuni camera: 65 x 100 x 10cm
Lățime curea: 65cm
Putere: 17.4kw / 380volt
Temperatura: max 320C
Greutate: 284kg
Display electronic
Prețul afișat include și Suportul
Dimensiuni suport: 110 x 120 x 53cm
Cuptor tunel electric Ottimade C40
Marca: Ottimade
Fabricat: Italia
Model: C40
Dimensiuni exterior:142.5 x98.5 x 45cm
Dimensiuni camera: 40 x 54 x 10cm
Lățime curea: 40cm
Putere: 7.8kw / 380volt
Temperatura: max 320C
Greutate: 101kg
Display electronic
Prețul afișat nu include Suport
Dimensiuni suport: 60 x 86.5 x63cm
Mașină de turat / foietat aluat automată Mac Pan MK/AUT
Producător: Mac Pan Italia
Serie: MK/AUT
Deschidere cilindri: max. 60mm
Diametru cilindri: 80mm
Lățime banda: 650mm
Corpul este fabricat din oțel.
MK/AUT este funcțională, robustă și ușor de folosit. Este un echipament fiabil care se va adapta la cerințele de muncă ale producțiilor medii și mari. Toate modelele automate sunt echipate cu un ecran tactil color de 5,7 “, care permite lucrul în trei moduri: manual / semiautomat / automat. În acest fel, programarea mașinii devine ușor și intuitivă pentru operator. Este posibil să se înregistreze 50 de programe cu diferite cicluri de producție.
Cuptor electric Zucchelli SV
Cuptor static.
Potrivit pentru atelierele mici și mijlocii de panificație sau patiserie.
Modular, posibilitatea de personalizare a cuptorului la alegere (numărul și înălțimea camerelor, tipul de suport, umidificatorul etc.).
Dimensiuni reduse.
Se caracterizează printr-o structură redusă în adâncime (tăvile sunt dispuse transversal în interiorul camerei).
Producător: Zucchelli Forni
Serie: SV
Tăvile nu sunt incluse în preț!
Capacitate: 2 tăvi de copt
Posibilități personalizare:
numărul de camere instalate (de la 1 la 4)
înălțimea internă utilă a încăperii (18 la 23 cm)
Înălțimea inferioară de sprijin (66 la 75 cm)
Tip picior suport (picior h.18, picior h.10, roată sau placă)
dacă este necesar, este posibilă motorizarea hotei prin instalarea unui aspirator.
dacă este necesar, încăperile pot fi echipate cu un sistem de umidificare
Accesorii patisetie covrigărie
Cuptor cu convecție patiserie
Ideal pentru brutării, restaurante și cafenele, un cuptor profesional cu convecție va găti rapid cantități mari de alimente fără a sacrifica calitatea. ...
-
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărie
Cuptor patiserie cofetărie electric convecție MILLENNIAL MKF Touchscreen Self Cooking
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărieCuptor patiserie cofetărie electric convecție MILLENNIAL MKF Touchscreen Self Cooking
Producător: Tecnoeka Italia
Seria: Millennial
Tăvile nu sunt incluse în preț!
Actualizare firmware pentru cuptor
Software pentru managementul umidității
Actualizarea rețetelor
Actualizarea documentației tehnice și a manualelor de utilizare în cuptor
Cuptor conectabil prin conexiune Wi-Fi
40 de limbi
500 de rețete programabile
Setări rapide de rețete preferate
Ecran tactil capacitiv TFT de 7 “, de 800×480
Buton cu funcție de derulare și împingere
Întârziere la pornire, programabilă până la 24 ore
Reglarea vitezei ventilatoarelor
Gestionarea datelor HACCP
Gatire la temperaturi joase si DELTA T
Gatit semi-static
Self Cooking
Managementul temperaturii
10 etape pentru fiecare ciclu de gătire, care permit gătiri diferențiate
Modul de gătire rapidă
Modul de gătire pe mai multe niveluri vă permite să gătiți, în același timp, diferite tipuri de alimente care necesită aceleași condiții climatice cu diferite durate de gătireSKU: n/a -
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărie
Cuptor patiserie cofetărie convecție pe gaz MILLENNIAL MKF Touchscreen Self Cooking
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărieCuptor patiserie cofetărie convecție pe gaz MILLENNIAL MKF Touchscreen Self Cooking
Producător: Tecnoeka Italia
Seria: Millennial
Tăvile nu sunt incluse în preț!
Actualizare firmware pentru cuptor
Software pentru managementul umidității
Actualizarea rețetelor
Actualizarea documentației tehnice și a manualelor de utilizare în cuptor
Cuptor conectabil prin conexiune Wi-Fi
40 de limbi
500 de rețete programabile
Setări rapide de rețete preferate
Ecran tactil capacitiv TFT de 7 “, de 800×480
Buton cu funcție de derulare și împingere
Întârziere la pornire, programabilă până la 24 ore
Reglarea vitezei ventilatoarelor
Gestionarea datelor HACCP
Gatire la temperaturi joase si DELTA T
Gatit semi-static
Self Cooking
Managementul temperaturii
10 etape pentru fiecare ciclu de gătire, care permit gătiri diferențiate
Modul de gătire rapidă
Modul de gătire pe mai multe niveluri vă permite să gătiți, în același timp, diferite tipuri de alimente care necesită aceleași condiții climatice cu diferite durate de gătireSKU: n/a -
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărie
Cuptor patiserie cofetărie electric convecție MILLENNIAL MKF Black Mask
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărieCuptor patiserie cofetărie electric convecție MILLENNIAL MKF Black Mask
Producător: Tecnoeka Italia
Seria: Millennial
Tăvile nu sunt incluse în preț!
Bol de colectare a condensului
Balama pentru deschideri reglate la 60 °, 90 °, 120 °, 180 °
Opțional:
Sonda multipunct
Sistem de spălare automată
Panou electronic “Black Mask” 7 inchi
Airflowlogic™
Humilogic™
Ușor de folosit
Temperatura 30 la 270 ° C
10 faze de gătit programabile
Control direct cu abur din panou (10 niovele)
Preîncălzire
Meținere
Răcire
Camera de gătit din inox AISI 304
Protecție împotriva apei: IPX4
priza USB
Sistem HACCP
Întârziere pornire programabilă până la 24 de ore
Programabil, retete: 100
Picioare reglabileSKU: n/a -
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărie
Cuptor patiserie cofetărie pe gaz convecție MILLENNIAL MKF Black Mask
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărieCuptor patiserie cofetărie pe gaz convecție MILLENNIAL MKF Black Mask
Producător: Tecnoeka Italia
Seria: Millennial pe gaz
Tăvile nu sunt incluse în preț!
Bol de colectare a condensului
Balama pentru deschideri reglate la 60 °, 90 °, 120 °, 180 °
Opțional:
Sonda multipunct
Sistem de spălare automată
Panou electronic “Black Mask” 7 inch
Airflowlogic™
Humilogic™
Ușor de folosit
Temperatura 30 la 270 ° C
10 faze de gătit programabile
Control direct cu abur din panou (10 niovele)
Preîncălzire
Meținere
Răcire
Camera de gătit din inox AISI 304
Protecție împotriva apei: IPX4
priza USB
Sistem HACCP
Întârziere pornire programabilă până la 24 de ore
Programabil, retete: 100
Picioare reglabileSKU: n/a
Cuptoare rotative patiserie
-
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie, Cuptoare panificație
Cuptor rotativ electric Zucchelli Forni Minicombo E
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie, Cuptoare panificațieCuptor rotativ electric Zucchelli Forni Minicombo E
Cuptor cu convecție rotativ.
Potrivit pentru ateliere de coacere sau de patiserie mici și mijlocii.
Ideal pentru coacerea în mall-uri, hoteluri sau restaurante.
Dimensiuni reduse
Extrem de versatil, opțiunile de configurare multiple și mărimea mică îl fac potrivit pentru orice cerință de producție.
Producător: Zucchelli Forni
Serie: Minicombo Electric
Tăvile nu sunt incluse în preț!
Putere: 12kW
Hotă cu motor de aspirație din oțel inoxidabil.
Baza din oțel inoxidabil.
Usă cu geam termopan.
Cameră de coacere din oțel inoxidabil, față și ușă.
Elemente de încălzire de înaltă performanță.
Umidificator nou: îmbunătățit, ușor de accesat și complet detașabil.
Sub cuptor, în funcție de nevoile dvs., este posibil să instalați:
Sprijin cu alergători pentru tăvi
Dospitor
Cameră electrică cu 2 tăvi mici și dispozitiv de prindere.SKU: n/a -
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie, Cuptoare panificație
Cuptor rotativ pe gaz Zucchelli Forni Minicombo G
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie, Cuptoare panificațieCuptor rotativ pe gaz Zucchelli Forni Minicombo G
Cuptor cu convecție rotativ.
Potrivit pentru ateliere de coacere sau de patiserie mici și mijlocii.
Ideal pentru coacerea în mall-uri, hoteluri sau restaurante.
Dimensiuni reduse
Extrem de versatil, opțiunile de configurare multiple și mărimea mică îl fac potrivit pentru orice cerință de producție.
Producător: Zucchelli Forni
Serie: Minicombo Gaz
Tăvile nu sunt incluse în preț!
Putere: 1,5kW e,
Hotă cu motor de aspirație din oțel inoxidabil.
Baza din oțel inoxidabil
Usa cu geam termopan
Cameră de coacere din oțel inoxidabil, față și ușă
Nouă cameră de ardere de înaltă performanță, complet detașabilă
Umidificator nou îmbunătățit, ușor de accesat și complet detașabil
Supapă manuală pentru evacuarea excesului de abur
Dospitor situat în partea de jos a cuptoruluiSKU: n/a -
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie, Cuptoare panificație
Cuptor rotativ Zucchelli Forni Baby
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie, Cuptoare panificațieCuptor rotativ Zucchelli Forni Baby
Cuptor cu convecție rotativ.
Potrivit pentru ateliere sau patiserie mici și mijlocii.
Disponibil în versiuni electrice sau de combustie (gaz, ulei, etc.).
Suport pentru coacere detașabil pentru 15 sau 18 tăvi (nu este inclus).
Abilitatea de a suprapune o cameră de coacere electrică pe 2 tăvi pe cuptor sau, alternativ, un dospitor cu 12 tăvi.
Dimensiuni reduse (mai ales în înălțime).
Producător: Zucchelli Forni
Serie: Baby
Tăvile nu sunt incluse în preț!
Hotă cu motor de aspirație din oțel inoxidabil.
Baza din oțel inoxidabil.
Usa cu geam termopan.
Cameră de coacere din oțel inoxidabil, față și ușă.
Nouă cameră de ardere de înaltă performanță, complet detașabilă.
Umidificator nou îmbunătățit, ușor de accesat și complet detașabil.
Supapă manuală pentru evacuarea excesului de abur.SKU: n/a -
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie, Cuptoare panificație
Cuptor rotativ Zucchelli Forni Top-Minicombo
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie, Cuptoare panificațieCuptor rotativ Zucchelli Forni Top-Minicombo
Cuptor cu convecție rotativ.
Potrivit pentru ateliere de coacere sau de patiserie mici și mijlocii.
Ideal pentru coacerea în mall-uri, hoteluri sau restaurante.
Dimensiuni reduse
Extrem de versatil, opțiunile de configurare multiple și mărimea mică îl fac potrivit pentru orice cerință de producție.
Producător: Zucchelli Forni
Serie: Top-Minicombo
Tăvile nu sunt incluse în preț!
Hotă cu motor de aspirație din oțel inoxidabil.
Baza din oțel inoxidabil
Usa cu geam termopan
Cameră de coacere din oțel inoxidabil, față și ușă
Nouă cameră de ardere de înaltă performanță, complet detașabilă
Umidificator nou îmbunătățit, ușor de accesat și complet detașabil
Supapă manuală pentru evacuarea excesului de abur
Sub cuptor, puteți instala în funcție de nevoile dvs.:
celule de dospire.SKU: n/a
Cuptoare statice
Cuptoare tunel
Cărucioare rastel patiserie
Dospitoare patiserie
-
Dospitoare bucătărie caldă, Dospitoare cofetărie, Dospitoare patiserie
Dospitor electric pentru cuptoarele MILLENNIAL Touch Screen, tavi GN 1/1, MKM 1211
Dospitoare bucătărie caldă, Dospitoare cofetărie, Dospitoare patiserieDospitor electric pentru cuptoarele MILLENNIAL Touch Screen, tavi GN 1/1, MKM 1211
Producător: Tecnoeka Italia
Seria: Millennial
Dospitor pentru cuptoare Touch Screen, cu 5-7-11 tavi, GN 1/1, controlat de cuptor.
Dospitor pe role,
Capacitate: 12
Dimensiuni: 730x875x770 (mm)
Greutate: 70.8 (kg)
Putere: 1,8 (kW)
Alimentare: AC 220/230 50/60 (Hz)
Compatibil pentru cuptor gastronomic electric convectie MILLENNIAL MKF.SKU: n/a -
Dospitoare bucătărie caldă, Dospitoare patiserie
Dospitor electric EKL 823
Producător: Tecnoeka Italia
Seria: EKL
Dospitor electric, patiserie, 8 tăvi 429×345 mm.
Control electromecanic.
Capacitate: 8 tavi
Dimensiuni: 595x545x840 (mm)
Greutate: 26 (kg)
Putere: 1,2 (kW)
Distanta dintre tavi: 74 mm
Alimentare: AC 220/230 50/60 (Hz)
Temperatura: 30-60 ºCSKU: n/a -
Dospitoare bucătărie caldă, Dospitoare patiserie
Dospitor electric EKL 864 / R
Producător: Tecnoeka Italia
Seria: EKL
Dospitor electric, patiserie, 8 tăvi 600x400mm.
Control electromecanic.
Capacitate: 8 tavi
Dimensiuni: 795x655x835 (mm)
Greutate: 43,6 (kg)
Putere: 2,4 (kW)
Alimentare: AC 220/230 50/60 (Hz)
Exista si varianta cu roti ( EKL 864 R )
Temperatura: 30-60 ºCSKU: n/a
Dulap frigorific patiserie
-
Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarie
Dulap congelator Inomak cu 2 usi 1400L + kit patiserie
Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarieDulap congelator Inomak cu 2 usi 1400L + kit patiserie
Dulap inox cu 2 uși congelare
Marca: Inomak S.A.
Fabricat:Grecia
Model:CFP2144
Dimensiuni:1440x870x2100mm
Capacitate:1432 litri
Usi:2 buc
Temperatura: 0÷-20
Freon:R404A
Putere:735w/220V
Greutate neta: 209 kgSKU: n/a -
Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarie
Dulap congelator Inomak cu o usa 650 L + Kit patiserie
Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarieDulap congelator Inomak cu o usa 650 L + Kit patiserie
Dulap inox cu 1 usa congelare+kit patiserie
Marca: Inomak S.A.
Fabricat:Grecia
Model:CBP172+kit
Dimensiuni:720x870x2100mm
Capacitate: 654 litri
Usi:1 buc
Temperatura: -20 la -10 ºC
Freon:R404A
Putere:550W
Greutate neta: 124 kgSKU: n/a -
Dulap frigorific patiserie, Dulap frigorific congelare, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarie
Dulap congelator pentru patiserie Pastry
Dulap frigorific patiserie, Dulap frigorific congelare, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarieDulap congelator pentru patiserie Pastry
Brand: EVERLASTING
O gamă completă de produse care răspunde diferitelor nevoi în domeniul patiseriei.
Alimentare: 230V-50Hz
Construcție completă din oțel inoxidabil AISI 304
Interior cu colțuri rotunjite și fundul turnat
Izolație de 60 mm prin poliuretan ecologic
Montaj intern pentru tăvi 60×40 / 60×80
Rafturi (pas 24 mm) și glisante din oțel inoxidabil AISI 304
Refrigerare răcită cu aer cu evaporatoare cu tratament anticoroziv
Unitate frigorifică plug-in ușor de înlocuit
Gaz frigorific R452A
Panou de control electronic cu economie de energie cu funcție HACCP
Gestionarea temperaturii și a alarmelor murdare ale condensatorului
Funcția de răcire rapidă „Overcooling”
Posibilitatea de a seta umiditate ridicată/scăzută; Dezghețare automată cu cablu de încălzire
Port serial pentru conectarea la sisteme de supraveghere
Modele cu ușă solidă cu unitate de condensare clasa SN-T (max + 43 ° C)
Modele cu uși din sticlă cu unitate de condensare clasa N (max + 32 ° C)
Evaporarea automată a apei condensate cu cablu de încălzire auto-reglabil
Lumină internă; Blocare taste; Ușă cu închidere automată cu oprire la 105 °
Garnituri magnetice ușor înlocuibile
Picioare din otel inoxidabil reglabile pe inaltime (130-200 mm).
Echipament standard:
nr 20 de perechi de ghidaje “L” din oțel inoxidabil.SKU: n/a -
Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarie
Dulap refrigerare Inomak cu 2 usi 1400L + Kit patiserie
Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarieDulap refrigerare Inomak cu 2 usi 1400L + Kit patiserie
Dulap inox cu 2 usi refrigerare+kit patiserie
Marca: Inomak S.A.
Fabricat: Grecia
Model: CEP2144+kit
Dimensiuni: 1440x870x2100mm
Capacitate: 1432 litri
Usi:2 buc
Temperatura: 0 / +8
Freon:R134A
Putere:370W/ 220V
Greutate neta: 197 kgSKU: n/a
Friteuză patiserie
-
Friteuză patiserie, Friteuze electrice fast food
Friteuză adâncă pentru gogoși
Perfectă pentru gogoși și produse de patiserie prăjite.
Model: 05-50153
Dimensiuni: 630x860x360 mm
Putere: 3,5Kw
Alimentare: 230V/50Hz/1Ph
Capacitate: 12 litri
Greutate netă: 16.3 kg
Cu capac, de asemenea, utilizabil ca o tigaie de scurgere;
Cuvă sudată 400x400x160 mm
Marcaj pentru nivelul minim și maxim de umplere;
2 grătare 354x383mm;SKU: n/a
Formatoare patiserie
-
Formatoare pizza, Formatoare patiserie
Formator aluat pizza și paste Sigma T50
Marca: Sigma
Seria: T50
Formatorul pentru aluatul de pizza și de paste, pe verticală prezentat a fost conceput pentru rularea aluaturilor în medii mici în care spațiul este limitat.
Are avantajul de a fi foarte compact în timpul funcționării și de a deveni și mai compact atunci când nu este folosit.
Doi cilindri din oțel cromat dur, cu raclete ușor de îndepărtat, asigură o rulare perfectă, iar piesele de antrenare puternice permit prelucrarea aluaturilor tenace și dure.
Caracteristici:
Cilindri de laminare rectificați cu crom dur;
Piese de contact din material netoxic;
Fâșii de ieșire;
Maneta reglabila cu bloc dublu- min/max.SKU: n/a -
Formatoare patiserie, Formatoare aluat panificație
Formator rotund tip conic Sigma
Marca: Sigma
Seria: Conical T
Formatoarele rotunde tip conic Sigma, dotate cu cea mai bună garanție de siguranță, fiabilitate și durabilitate, asigură rularea perfectă a chiflelor de diferite formate. Chiar și în cazul aluatului moale, acestea nu modifică și nu distorsionează forma finală.
Caracteristici:
Canale din aluminiu acoperite;
Con de nichel sau teflon netoxic;
Montat pe roti;
Putere instalată: 0,8 kW – cu suflante de aer: 1,5 kW.SKU: n/a -
Formatoare pentru pâine, baghete, grisine, Formatoare patiserie
Formator de baghete Sigma
Marca: Sigma
Formatorul este planificat conform regulilor tradiționale pentru a produce baghete grozave și orice tip de pâini.
Caracteristici:
Producție de la 100 la 1.200 g-cu 3 cilindri și de la 25 g până la un maxim de 1000 g-cu 2 cilindri;
Bară de siguranță;
Cilindri de folie de polietilenă;
Montat cu roti.SKU: n/a
Malaxoare patiserie covrigărie
-
Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie, Malaxoare aluat Panificație
Malaxor aluat cu 2 brațe Sigma
Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie, Malaxoare aluat PanificațieMalaxor aluat cu 2 brațe Sigma
Marca: Sigma
Seria: S-IBT
Mixer esențial pentru patiserii, brutării, industrii de cofetărie și pizzerii. Sistemul cu brate duble oxigenează aluatul și reduce încălzirea acestuia, obținându-se astfel rezultate excelente în produsul final.
Caracteristici:
Corp din otel sudat;
Angrenaje în baie de ulei;
Bol și brațe din oțel inoxidabil;
Braț furcă reglabil pe înălțime;
Apărătoare pentru bol din AR transparent;
Viteză dublă;
Rotile.SKU: n/a -
Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare aluat Panificație
Malaxor aluat cu furcă Ottimade
Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare aluat PanificațieMalaxor aluat cu furcă Ottimade
Producător: Ottimade Italia
Serie: IMF/ITF
Malaxoarele aluat cu furci Ottimade permit aluaturi perfect amestecate într-un timp foarte scurt.
Instrumentul ideal pentru bucătari de pizza, de patiserie și de panificație, mixerul cu furcă este echipat cu un bol, arbore de transmisie și furcă din oțel inoxidabil AISI 304.
Mixerele pot fi echipate cu un motor monofazat (linie IMF) sau trifazat (linie ITF).SKU: n/a -
Malaxoare aluat preparare, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Malaxoare aluat preparare, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărieMalaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Producător: Ottimade Italia
Serie: ASTRA
Cap rabatabil si cuva detasabila
Timer si roti incluse
Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere.SKU: n/a -
Malaxoare aluat preparare, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie
Malaxor aluat cu cuvă fixă Ottimade Italia
Malaxoare aluat preparare, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărieMalaxor aluat cu cuvă fixă Ottimade Italia
Producător: Ottimade Italia
Serie: ELAS
Acest malaxor pentru aluat cu 2 trepte a fost proiectat pentru necesitati comerciale și poate fi utilizat cu aproape orice tip de aluat, ceea ce face ca operațiunea dvs. să fie mai eficientă ca niciodată.SKU: n/a
Mașini foietat
-
Mașini foietat
Mașină de turat /foietat aluat Sigma SFG
Marca: Sigma
Seria: SFG
Cilindrii cu un diametru mare, o mecanică foarte fiabilă și testată împreună cu o linie estetică plăcută și ușor de curățat sunt expresia eficacității și funcționalității acestor mașini de turat.
Caracteristici:
Cilindri de rulare șlefuite și lustruite în crom dur Ø 73;
Benzi cu viteze diferite;
Raclete universale și reversibile;
Deschidere cilindri până la max 48 mm;
Brațe ridicate și demontabile;
Dimensiunea triunghiului pentru dispozitivul de tăiere: 60x80mm/80x100mm/140x130mm/140x180mm;
Invertor monofazat.SKU: n/a -
Formatoare patiserie, Mașini foietat
Mașină de turat / foietat aluat automată Mac Pan MK/AUT
Producător: Mac Pan Italia
Serie: MK/AUT
Deschidere cilindri: max. 60mm
Diametru cilindri: 80mm
Lățime banda: 650mm
Corpul este fabricat din oțel.
MK/AUT este funcțională, robustă și ușor de folosit. Este un echipament fiabil care se va adapta la cerințele de muncă ale producțiilor medii și mari. Toate modelele automate sunt echipate cu un ecran tactil color de 5,7 “, care permite lucrul în trei moduri: manual / semiautomat / automat. În acest fel, programarea mașinii devine ușor și intuitivă pentru operator. Este posibil să se înregistreze 50 de programe cu diferite cicluri de producție.SKU: n/a -
Formatoare patiserie, Mașini foietat
Mașină de turat / foietat aluat de banc fără bandă Mac Pan MK500T
Formatoare patiserie, Mașini foietatMașină de turat / foietat aluat de banc fără bandă Mac Pan MK500T
Producător: Mac Pan Italia
Serie: MK
Model: MK500T
Dimensiuni cilindru: 500×60 mm
Deschidere cilindri: 0-35
Putere: 0,37 kW
Viteze: 1
Dimensiuni împachetată: 420x900x440 mm
Dimensiuni: 1000x900x440 mm
Corpul este fabricat din oțel.
Lucrați toate tipurile de aluat, chiar și de grosime foarte mică.
Cilindrii cu role sunt calibrați, lustruiți și cromați.
Răzuitoarele pot fi îndepărtate în doar câteva secunde pentru curățarea zilnică.
Rulmenții sunt ecranați pentru a evita contaminarea.
Alimentarea electrică de joasă tensiune.SKU: n/a
Vitrine calde
-
Vitrine calde, Vitrine calde fast food
Vitrină caldă de banc Logic Triple
Marca: SAYL
Termostat electronic reglabil cu citire digitală constantă.
Senzori electronici ascunși de eventualele manipulări.
Rezervor adâncit echipat cu un canal de scurgere și fără unghiuri care facilitează curățarea.
Led-uri duble pe fiecare raft.
Rafturi reglabile.SKU: n/a -
Vitrine prezentare neutre
De la covrigi și gogoși până la cornuri și fursecuri, vitrinele noastre vă permit să vă arătați toate produsele de patiserie. Aceste produse au un des...
-
Vitrine prezentare neutre, Vitrine expunere neutre, Vitrine neutre fast food
Vitrină expunere neutră Pitagoras
Vitrine prezentare neutre, Vitrine expunere neutre, Vitrine neutre fast foodVitrină expunere neutră Pitagoras
Marca: SAYL Barcelona
Vitrina neutră Pitagoras este cea mai economică opțiune pentru a crea o barieră simplă de protecție între produse și clienți.
Acest produs are sticlă călită, adică, dacă se sparge, întreaga piesă se va sparge în bucăți mici granulare și nu în fragmente ascuțite precum sticla normală, de aceea îl face mult mai sigur.
Acest model nu are rafturi, nu are bază, fără ușă din spate sau LED-uri.
Are două poziții de utilizare așa cum se arată în imagini-cu lățime bază de 340mm sau 240mm.SKU: n/a -
Vitrine prezentare neutre, Vitrine expunere neutre, Vitrine neutre fast food
Vitrină expunere neutră Recto 1P
Vitrine prezentare neutre, Vitrine expunere neutre, Vitrine neutre fast foodVitrină expunere neutră Recto 1P
Marca: SAYL Barcelona
Model: Recto 1P
Vitrina pentru produse de patiserie, sandvișuri, gustări și altele similare, în condiții neutre de conservare.
Designul contemporan al acestei vitrine neutre va ghida toate privirile clientului către produsele expuse.
Fabricat în întregime din sticlă întărită.
Versiune self-service disponibilă pe toate modelele.
Opțiune de iluminare pentru toate modelele.
Uși în spate: DA.
Marginile de sticlă protejate de aluminiu anodizat pentru protecție împotriva spargerii din cauza impactului uscat.SKU: n/a -
Vitrine prezentare neutre, Vitrine expunere neutre, Vitrine neutre fast food
Vitrină expunere neutră Recto 2P
Vitrine prezentare neutre, Vitrine expunere neutre, Vitrine neutre fast foodVitrină expunere neutră Recto 2P
Marca: SAYL Barcelona
Model: Recto 2P
Este fabricat din materiale de înaltă calitate.
Caracteristicile sale sunt următoarele:
Cu vizibilitate maximă, ideal pentru produse de patiserie, sandvișuri, gustări și altele asemenea, în condiții de conservare neutră.
Fabricat din sticlă securizată foarte rezistentă.
Versiune cu raft intermediar din sticlă, pentru a obține două etaje de expoziție și a crește capacitatea.
Opțiune de iluminare pentru toate modelele.
Uși în spate: DA.
Marginile de sticlă protejate de aluminiu anodizat pentru protecție împotriva spargerii din cauza impactului uscat.SKU: n/a -
Vitrine prezentare neutre, Vitrine expunere neutre, Vitrine neutre fast food
Vitrină expunere neutră Symply și geam curbat
Vitrine prezentare neutre, Vitrine expunere neutre, Vitrine neutre fast foodVitrină expunere neutră Symply și geam curbat
Marca: SAYL Barcelona
Vitrina cu ramă din oțel inoxidabil și sticlă securizată.
Ideală pentru produse de patiserie, tapas, sandvișuri și alte alimente cu conservare neutră.
Are uși în spate.
Opțional: se poate pune și LED.SKU: n/a