Niciun produs în coș.
PATISERIE COVRIGĂRIE
-
Accesorii patisetie covrigărie (1)
-
Cuptor cu convecție patiserie (21)
-
Cuptoare rotative patiserie (5)
-
Cuptoare statice (3)
-
Cuptoare tunel (10)
-
Cărucioare rastel patiserie (4)
-
Dospitoare patiserie (6)
-
Dulap frigorific patiserie (7)
-
Formatoare patiserie (22)
-
Malaxoare patiserie covrigărie (2)
-
Mașini foietat (11)
-
Vitrine calde (14)
Cele mai vândute în această categorie
Formatoare patiserie, Mașini foietat
Mașină de turat / foietat aluat de banc fără bandă Mac Pan MK500T
Formatoare patiserie, Mașini foietat
Mașină de turat / foietat aluat de banc fără bandă Mac Pan MK500T
Producător: Mac Pan Italia
Serie: MK
Model: MK500T
Dimensiuni cilindru: 500×60 mm
Deschidere cilindri: 0-35
Putere: 0,37 kW
Viteze: 1
Dimensiuni împachetată: 420x900x440 mm
Dimensiuni: 1000x900x440 mm
Broșură: Descarcă
Corpul este fabricat din oțel.
Lucrați toate tipurile de aluat, chiar și de grosime foarte mică.
Cilindrii cu role sunt calibrați, lustruiți și cromați.
Răzuitoarele pot fi îndepărtate în doar câteva secunde pentru curățarea zilnică.
Rulmenții sunt ecranați pentru a evita contaminarea.
Alimentarea electrică de joasă tensiune.
SKU: n/a
Malaxoare aluat preparare, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Malaxoare aluat preparare, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Mixerul spiralat este echipamentul ideal pentru pizzerii, patiserii, brutării și familii. Forma specială a spiralei permite obținerea unui aluat perfect amestecat în câteva minute. Vasul, spirala, coloana centrală și grila de protecție sunt fabricate din oțel inoxidabil. Cutia de viteze este deosebit de silențioasă.
Producător: Ottimade Italia
Serie: IMR/ ITR
Cap rabatabil si cuva detasabila
Timer si roti incluse
Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere.
SKU: n/a
Cuptoare tunel, Cuptor pizza tunel
Cuptor tunel electric Ottimade C65
Marca: Ottimade
Fabricat: Italia
Model: C 65
Dimensiuni exterior:207 x 132 x 56cm
Dimensiuni camera: 65 x 100 x 10cm
Latime curea: 65cm
Putere: 17.4kw / 380volt
Temperatura: max 320C
Greutate: 284kg
Display electronic
Pretul afisat include si Suportul
Dimensiuni suport: 110 x 120 x 53cm
SKU: n/a
Cuptoare gastronomice, Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărie
Nerone MID DIGITAL cu tăvi 600×400 mm sau GN1/1
Cuptoare gastronomice, Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărie
Nerone MID DIGITAL cu tăvi 600×400 mm sau GN1/1
Producător: Tecnodom Italia
Seria: Nerone MID DIGITAL
Panou de control digital cu sonda de temperatură.
Afișaj dublu
Umidificare: Da, abur direct.
Voltaj: 220-240/380-415 V; 3/3+N; 50/60 Hz
SKU: n/a
Cuptoare tunel, Cuptor pizza tunel
Cuptor tunel electric OEM – HV 45-E2
Cuptor tunel electric dublu
Marca: OEM – Italia
Model: HV 45 – E2
Dimensiuni exterior:2 x(125x104x51)cm
Dimensiuni camera: 2 x (75x47x9)cm
Latime curea: 2 x (45)cm
Putere: 2 x (9,5kw / 380volt)
Temperatura: max 400C
Greutate: 258kg
Display electronic
SKU: n/a
Vitrine calde, Vitrine calde fast food
Vitrina Tecnodom EVO Hot
Un design simplu și elegant acest model este o soluție excelentă pentru a satisface nevoile diverse ale clienților, datorită flexibilității sale în utilizarea și modularitate.
Geamul curbat de sticlă și 3 rafturi, independent iluminate, în plus față de lumina superioară, oferă o vizibilitate foarte buna a produselor expuse.
Marca: TECNODOM
Fabricat: ITALIA
Model: EVO
Adâncime expunere: 60 cm
Adâncime exterior: 79 cm
Temperatura: +65°C
Culori: vezi galerie
Optional: otel inoxidabil
3 rafturi din sticlă reglabile în înălțime, iluminate cu neon
Panou de control electronic
SKU: n/a
Formatoare patiserie
Formator pentru croissante Mac Pan FCC
Producător: Mac Pan Italia
Model: FCC
Grosime aluat: 2-7mm
Producție: 800 buc/h
Dimensiuni: 400x760x1000
Broșură: Descarcă
Aceste mașini au fost concepute pentru a forma orice fel de croissante.
Un sistem special de rulare oferă posibilitatea reglării cilindrului din oțel inoxidabil între 2 și 7 mm.
SKU: n/a
Dulap frigorific patiserie, Dulap frigorific congelare, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarie
Dulap congelator pentru patiserie Pastry
Dulap frigorific patiserie, Dulap frigorific congelare, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarie
Dulap congelator pentru patiserie Pastry
Brand: EVERLASTING
O gamă completă de produse care răspunde diferitelor nevoi în domeniul patiseriei.
Alimentare: 230V-50Hz
Construcție completă din oțel inoxidabil AISI 304
Interior cu colțuri rotunjite și fundul turnat
Izolație de 60 mm prin poliuretan ecologic
Montaj intern pentru tăvi 60×40 / 60×80
Rafturi (pas 24 mm) și glisante din oțel inoxidabil AISI 304
Refrigerare răcită cu aer cu evaporatoare cu tratament anticoroziv
Unitate frigorifică plug-in ușor de înlocuit
Gaz frigorific R452A
Panou de control electronic cu economie de energie cu funcție HACCP
Gestionarea temperaturii și a alarmelor murdare ale condensatorului
Funcția de răcire rapidă „Overcooling”
Posibilitatea de a seta umiditate ridicată/scăzută; Dezghețare automată cu cablu de încălzire
Port serial pentru conectarea la sisteme de supraveghere
Modele cu ușă solidă cu unitate de condensare clasa SN-T (max + 43 ° C)
Modele cu uși din sticlă cu unitate de condensare clasa N (max + 32 ° C)
Evaporarea automată a apei condensate cu cablu de încălzire auto-reglabil
Lumină internă; Blocare taste; Ușă cu închidere automată cu oprire la 105 °
Garnituri magnetice ușor înlocuibile
Picioare din otel inoxidabil reglabile pe inaltime (130-200 mm).
Echipament standard:
nr 20 de perechi de ghidaje “L” din oțel inoxidabil.
SKU: n/a
Accesorii patisetie covrigărie
Cuptor cu convecție patiserie
Ideal pentru brutării, restaurante și cafenele, un cuptor profesional cu convecție va găti rapid cantități mari de alimente fără a sacrifica calitatea. ...
- Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărie
Cuptor patiserie cofetărie electric convecție MILLENNIAL MKF Smart
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărieCuptor patiserie cofetărie electric convecție MILLENNIAL MKF Smart
Producător: Tecnoeka Italia
Seria: Millennial
Bol de colectare a condensului
Balama pentru deschideri reglate la 60 °, 90 °, 120 °, 180 °Optional:
Sistem de spălare manualaPanou electromecanic
Ușor de folosit
Cronometru pentru gătit între 10 și 120 minute / infinit
Temperatură de la 100 până la 275 ° C
Control direct cu abur cu buton (5 trepte)
Camera de gătit din inox AISI 304
Geam de ușă inspectabil
Protecție împotriva apei: IPX4SKU: n/a - Cuptoare gastronomice, Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărie
Nerone MID DIGITAL cu tăvi 600×400 mm sau GN1/1
Cuptoare gastronomice, Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărieNerone MID DIGITAL cu tăvi 600×400 mm sau GN1/1
Producător: Tecnodom Italia
Seria: Nerone MID DIGITAL
Panou de control digital cu sonda de temperatură.
Afișaj dublu
Umidificare: Da, abur direct.
Voltaj: 220-240/380-415 V; 3/3+N; 50/60 HzSKU: n/a - Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărie
Cuptor patiserie cofetărie electric convecție MILLENNIAL MKF Black Mask
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărieCuptor patiserie cofetărie electric convecție MILLENNIAL MKF Black Mask
Producător: Tecnoeka Italia
Seria: Millennial
Bol de colectare a condensului
Balama pentru deschideri reglate la 60 °, 90 °, 120 °, 180 °Optional:
Sonda multipunct
Sistem de spălare automatăPanou electronic “Black Mask” 7 inchi
Airflowlogic™
Humilogic™
Ușor de folosit
Temperatura 30 la 270 ° C
10 faze de gătit programabile
Control direct cu abur din panou (10 niovele)
Preîncălzire
Meținere
Răcire
Camera de gătit din inox AISI 304
Protecție împotriva apei: IPX4
priza USB
Sistem HACCP
Întârziere pornire programabilă până la 24 de ore
Programabil, retete: 100
Picioare reglabileSKU: n/a - Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărie
Cuptor patiserie cofetărie convecție pe gaz MILLENNIAL MKF Touchscreen Self Cooking
Cuptor cu convecție patiserie, Cuptor cu convecție cofetărieCuptor patiserie cofetărie convecție pe gaz MILLENNIAL MKF Touchscreen Self Cooking
Producător: Tecnoeka Italia
Seria: MillennialActualizare firmware pentru cuptor
Software pentru managementul umidității
Actualizarea rețetelor
Actualizarea documentației tehnice și a manualelor de utilizare în cuptor
Cuptor conectabil prin conexiune Wi-Fi
40 de limbi
500 de rețete programabile
Setări rapide de rețete preferate
Ecran tactil capacitiv TFT de 7 “, de 800×480
Buton cu funcție de derulare și împingere
Întârziere la pornire, programabilă până la 24 ore
Reglarea vitezei ventilatoarelor
Gestionarea datelor HACCP
Gatire la temperaturi joase si DELTA T
Gatit semi-static
Self Cooking
Managementul temperaturii
10 etape pentru fiecare ciclu de gătire, care permit gătiri diferențiate
Modul de gătire rapidă
Modul de gătire pe mai multe niveluri vă permite să gătiți, în același timp, diferite tipuri de alimente care necesită aceleași condiții climatice cu diferite durate de gătireSKU: n/a
Cuptoare rotative patiserie
- Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie
Cuptor gastronomic rotativ electric Zucchelli Forni Minicombo E
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărieCuptor gastronomic rotativ electric Zucchelli Forni Minicombo E
Cuptor cu convecție rotativ.
Potrivit pentru ateliere de coacere sau de patiserie mici și mijlocii.
Ideal pentru coacerea în mall-uri, hoteluri sau restaurante.
Dimensiuni reduse
Extrem de versatil, opțiunile de configurare multiple și mărimea mică îl fac potrivit pentru orice cerință de producție.- Producător: Zucchelli Forni
- Serie: Minicombo Electric
- Putere: 12kW
Hotă cu motor de aspirație din oțel inoxidabil.
Baza din oțel inoxidabil.
Usa cu geam termopan.
Cameră de coacere din oțel inoxidabil, față și ușă.
Elemente de încălzire de înaltă performanță.
Umidificator nou: îmbunătățit, ușor de accesat și complet detașabil.Sub cuptor, în funcție de nevoile dvs., este posibil să instalați:
- Sprijin cu alergători pentru tăvi
- Dospitor
- Cameră electrică cu 2 tăvi mici și dispozitiv de prindere
SKU: n/a - Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie
Cuptor gastronomic rotativ pe gaz Zucchelli Forni Minicombo G
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărieCuptor gastronomic rotativ pe gaz Zucchelli Forni Minicombo G
Cuptor cu convecție rotativ.
Potrivit pentru ateliere de coacere sau de patiserie mici și mijlocii.
Ideal pentru coacerea în mall-uri, hoteluri sau restaurante.
Dimensiuni reduse
Extrem de versatil, opțiunile de configurare multiple și mărimea mică îl fac potrivit pentru orice cerință de producție.- Producător: Zucchelli Forni
- Serie: Minicombo Gaz
- Putere: 1,5kW e,
Hotă cu motor de aspirație din oțel inoxidabil.
Baza din oțel inoxidabil
Usa cu geam termopan
Cameră de coacere din oțel inoxidabil, față și ușă
Nouă cameră de ardere de înaltă performanță, complet detașabilă
Umidificator nou îmbunătățit, ușor de accesat și complet detașabil
Supapă manuală pentru evacuarea excesului de abur
Dospitor situat în partea de jos a cuptoruluiSKU: n/a - Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie
Cuptor gastronomic rotativ Zucchelli Forni Top-Minicombo
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărieCuptor gastronomic rotativ Zucchelli Forni Top-Minicombo
Cuptor cu convecție rotativ.
Potrivit pentru ateliere de coacere sau de patiserie mici și mijlocii.
Ideal pentru coacerea în mall-uri, hoteluri sau restaurante.
Dimensiuni reduse
Extrem de versatil, opțiunile de configurare multiple și mărimea mică îl fac potrivit pentru orice cerință de producție.- Producător: Zucchelli Forni
- Serie: Top-Minicombo
Hotă cu motor de aspirație din oțel inoxidabil.
Baza din oțel inoxidabil
Usa cu geam termopan
Cameră de coacere din oțel inoxidabil, față și ușă
Nouă cameră de ardere de înaltă performanță, complet detașabilă
Umidificator nou îmbunătățit, ușor de accesat și complet detașabil
Supapă manuală pentru evacuarea excesului de aburSub cuptor, puteți instala în funcție de nevoile dvs.:
- celule de dospire
- sobă electrică cu 2 cuptoare și celulă de dospire
SKU: n/a - Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărie
Cuptor gastronomic rotativ Zucchelli Forni Baby
Cuptoare rotative patiserie, Cuptor rotativ cofetărieCuptor gastronomic rotativ Zucchelli Forni Baby
Cuptor cu convecție rotativ.
Potrivit pentru ateliere sau patiserie mici și mijlocii.
Disponibil în versiuni electrice sau de combustie (gaz, ulei, etc.).
Suport pentru coacere detașabil pentru 15 sau 18 tăvi (nu este inclus).
Abilitatea de a suprapune o cameră de coacere electrică pe 2 tăvi pe cuptor sau, alternativ, un dospitor cu 12 tăvi.
Dimensiuni reduse (mai ales în înălțime).- Producător: Zucchelli Forni
- Serie: Baby
Hotă cu motor de aspirație din oțel inoxidabil.
Baza din oțel inoxidabil.
Usa cu geam termopan.
Cameră de coacere din oțel inoxidabil, față și ușă.
Nouă cameră de ardere de înaltă performanță, complet detașabilă.
Umidificator nou îmbunătățit, ușor de accesat și complet detașabil.
Supapă manuală pentru evacuarea excesului de abur.SKU: n/a
Cuptoare statice
Cuptoare tunel
- Cuptoare tunel, Cuptor pizza tunel
Cuptor tunel electric Ottimade C80
- Marca: Ottimade
- Fabricat: Italia
- Model: C 80
- Dimensiuni exterior:225 x 156 x 60cm
- Dimensiuni camera: 80 x 110 x 10cm
- Lățime curea: 80cm
- Putere: 24.4kw / 380volt
- Temperatura: max 320C
- Greutate: 411kg
- Display electronic
- Pretul afisat include si Suportul
- Dimensiuni suport: 120 x 144 x 53cm
SKU: n/a - Cuptoare tunel, Cuptor pizza tunel
Cuptor tunel electric Ottimade C65
- Marca: Ottimade
- Fabricat: Italia
- Model: C 65
- Dimensiuni exterior:207 x 132 x 56cm
- Dimensiuni camera: 65 x 100 x 10cm
- Latime curea: 65cm
- Putere: 17.4kw / 380volt
- Temperatura: max 320C
- Greutate: 284kg
- Display electronic
- Pretul afisat include si Suportul
- Dimensiuni suport: 110 x 120 x 53cm
SKU: n/a - Cuptoare tunel, Cuptor pizza tunel
Cuptor tunel electric Ottimade C50
- Marca: Ottimade
- Fabricat: Italia
- Model: C 50
- Dimensiuni exterior:186 x 121 x 50cm
- Dimensiuni camera: 50 x 75 x 10cm
- Lățime curea: 50cm
- Putere: 14.2kw / 380volt
- Temperatura: max 320C
- Greutate: 255kg
- Display electronic
- Pretul afisat include si Suportul
- Dimensiuni suport: 84 x 104 x 53cm
SKU: n/a - Cuptoare tunel, Cuptor pizza tunel
Cuptor tunel electric Ottimade C40
- Marca: Ottimade
- Fabricat: Italia
- Model: C 40
- Dimensiuni exterior:142.5 x98.5 x 45cm
- Dimensiuni camera: 40 x 54 x 10cm
- Lățime curea: 40cm
- Putere: 7.8kw / 380volt
- Temperatura: max 320C
- Greutate: 101kg
- Display electronic
- Prețul afișat nu include Suport
- Dimensiuni suport: 60 x 86.5 x63cm
SKU: n/a
Cărucioare rastel patiserie
Dospitoare patiserie
- Camere - Celule, Dospitoare cofetărie, Dospitoare patiserie
Dospitor electric Zucchelli Forni Mini
Dospitor pentru cuptor rotativ.
Potrivit pentru ateliere de coacere sau de patiserie mici și mijlocii.
Dimensionat pentru a conține rafturi din următoarele categorii de cuptoare:
Top-minirotor
Top-minifalcon
Minirotorfan
Minirotor E
Producător: Zucchelli Forni
Serie: Mini
Dospitorul vine complet cu:
Fațete și ușa din oțel inoxidabil
Unitate de ventilație pentru debitul de aer fierbinte și umed în dispozitivul de aerisire
Sisteme automate de încălzire și umidificare
Baza din otel inoxidabil 20/10
Panouri exterioare realizate din polistiren spumos ignifug intre două straturi de tablă vopsită.SKU: n/a - Dospitoare bucătărie caldă, Dospitoare patiserie
Dospitor electric EKL 823
Dospitor electric, patiserie, 8 tăvi 429×345 mm.
Control electromecanic.
- Capacitate: 8 tavi
- Dimensiuni: 595x545x840 (mm)
- Greutate: 26 (kg)
- Putere: 1,2 (kW)
- Distanta dintre tavi: 74 mm
- Alimentare: AC 220/230 50/60 (Hz)
- Temperatura: 30-60 ºC
SKU: n/a
Dulap frigorific patiserie
- Dulap frigorific patiserie, Dulap frigorific refrigerare, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarie
Dulap refrigerare pentru patiserie Pastry
Dulap frigorific patiserie, Dulap frigorific refrigerare, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarieDulap refrigerare pentru patiserie Pastry
Brand: EVERLASTING
O gamă completă de produse care răspunde diferitelor nevoi în domeniul patiseriei.
Alimentare: 230V-50Hz
Construcție completă din oțel inoxidabil AISI 304
Interior cu colțuri rotunjite și fundul turnat
Izolație de 60 mm prin poliuretan ecologic
Montaj intern pentru tăvi 60×40 / 60×80
Rafturi (pas 24 mm) și glisante din oțel inoxidabil AISI 304
Refrigerare răcită cu aer cu evaporatoare cu tratament anticoroziv
Unitate frigorifică plug-in ușor de înlocuit
Gaz frigorific R452A
Panou de control electronic cu economie de energie cu funcție HACCP
Gestionarea temperaturii și a alarmelor murdare ale condensatorului
Funcția de răcire rapidă „Overcooling”
Posibilitatea de a seta umiditate ridicată/scăzută; Dezghețare automată cu cablu de încălzire
Port serial pentru conectarea la sisteme de supraveghere
Modele cu ușă solidă cu unitate de condensare clasa SN-T (max + 43 ° C)
Modele cu uși din sticlă cu unitate de condensare clasa N (max + 32 ° C)
Evaporarea automată a apei condensate cu cablu de încălzire auto-reglabil
Lumină internă; Blocare taste; Ușă cu închidere automată cu oprire la 105 °
Garnituri magnetice ușor înlocuibile
Picioare din otel inoxidabil reglabile pe inaltime (130-200 mm).
Echipament standard:
nr 20 de perechi de ghidaje “L” din oțel inoxidabil.SKU: n/a - Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarie
Dulap congelator Inomak cu 2 usi 1400L + kit patiserie
Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarieDulap congelator Inomak cu 2 usi 1400L + kit patiserie
Dulap inox cu 2 usi congelare
Marca: Inomak S.A.
Fabricat:Grecia
Model:CFS2144
Dimensiuni(mm):1440x870x2100cm
Capacitate (lt):1432
Usi(no):2
Temperature(oC):0÷-20
Freon:R404A
Compressor(HP):
Putere(W):735 /220VGreutate neta: 209 kg
SKU: n/a - Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarie
Dulap congelator Inomak cu o usa 650 L + Kit patiserie
Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarieDulap congelator Inomak cu o usa 650 L + Kit patiserie
Dulap inox cu 1 usa congelare+kit patiserie
Marca: Inomak S.A.
Fabricat:Grecia
Model:CBS172+kit
Dimensiuni(mm):720x870x2100cm
Capacitate (lt):654
Usi(no):1
Temperature(oC):-20 la -10 ºC
Freon:R404A
Compressor(HP):3/4
Putere(Watts):550Greutate neta: 124 kg
SKU: n/a - Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarie
Dulap refrigerare Inomak cu 2 usi 1400L + Kit patiserie
Dulap frigorific patiserie, Dulapuri frigorifice patiserie-cofetarieDulap refrigerare Inomak cu 2 usi 1400L + Kit patiserie
Dulap inox cu 2 usi refrigerare+kit patiserie
Marca: Inomak S.A.
Fabricat: Grecia
Model: CES2144+kit
Dimensiuni(mm): 1440x870x2100cm
Capacitate (lt): 1432
Usi (no):2
Temperature(oC):0 / +8
Freon:R134A
Compressor(HP):1/2
Putere(W):370W/ 220VGreutate neta: 197 kg
SKU: n/a
Formatoare patiserie
- Formatoare patiserie, Formatoare pentru pâine, baghete, grisine
Formator pentru pâine Mac Pan FR
- Producător: Mac Pan Italia
- Serie: FR
- Material: Otel/Inox (4C)
- Broșură: Descarcă
Conceput pentru a forma orice fel de pâine. Echipat cu un dispozitiv automat special de revenire a aluatului pentru o operare mai ușoară. Precizia maximă de lucru asigurată de rolele de presare și centura de frezat, care sunt reglate independent.
Cilindri de presare din oțel cromat. Tabele de ieșire din oțel inoxidabil.
Toate mașinile sunt disponibile și în versiunea din oțel inoxidabil.SKU: n/a - Formatoare patiserie, Formatoare pentru pâine, baghete, grisine
Formator pentru grisine fitile Mac Pan MGR
Formatoare patiserie, Formatoare pentru pâine, baghete, grisineFormator pentru grisine fitile Mac Pan MGR
- Producător: Mac Pan Italia
- Serie: MGR
- Broșură: Descarcă
Toate suprafețele care intră în contact cu aluatul sunt din INOX sau TEFLON. Matrițele sunt ușor de schimbat cu singura intervenție a două butoane.
Pe lângă matrița livrată la livrare (se specifică la comandă) sunt disponibile la cerere diferite modele: Mod. C Ø 4 până la Ø 24. Mod. B (pentru biscuiți) cu o grosime de 3 până la 12 mm. Mod. S (pentru aluatul paste în rulouri) având o grosime de 3 până la 12 mm.SKU: n/a - Formatoare patiserie
Mașină pentru paste Sirman Orchestra
Potrivit pentru ateliere și restaurante mari sau cantine.
De încredere, ușor de utilizat și ușor de curățat.
Carcasă din oțel inoxidabil AISI 304.
Structura cu 4 roți din oțel inoxidabil.
Motor puternic, răcit cu aer, cu reductor, cutia de viteze in baie de ulei.
Capac din oțel inoxidabil.
Pâlnie detașabilă convenabilă pentru a adăuga ingrediente lichide în timpul procesării.
Vierme, cap și inel din oțel inoxidabil.
Disponibilitate completă de orice tip de matrițe.
Sistem de răcire cu aer forțat pentru utilizare intensa.Model: Orchestra 10
Putere: 2250W (3cp)
Capacitate: 21 litri, ~10kg aluat
Diametru matrițe: ø 110 mm
Dimensiuni: 812x780x1346mmSKU: n/a
Malaxoare patiserie covrigărie
- Malaxoare aluat preparare, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Malaxoare aluat preparare, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărieMalaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Mixerul spiralat este echipamentul ideal pentru pizzerii, patiserii, brutării și familii. Forma specială a spiralei permite obținerea unui aluat perfect amestecat în câteva minute. Vasul, spirala, coloana centrală și grila de protecție sunt fabricate din oțel inoxidabil. Cutia de viteze este deosebit de silențioasă.
- Producător: Ottimade Italia
- Serie: IMR/ ITR
- Cap rabatabil si cuva detasabila
- Timer si roti incluse
- Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere.
SKU: n/a
Mașini foietat
- Mașini foietat
Mașină de turat / foietat aluat fără bandă 500SM
Model: 500SM
Deschidere cilindri: 0,1-28 mm.
Dimensiuni împachetată: 300x827x477 mm.
Dimensiuni: 827x972x h.477 mm
Putere absorbție: 0,37 Kw
Alimentare: 230-400/3/50 V/Hz; 230/1/50 V/Hz
Capacitate aluat: 4 kg
Greutate: 70 kg
Model profesional cu linii compacte, pentru patiserii dar si pentru uz casnic.SKU: n/a
Vitrine calde
- Vitrine calde, Vitrine calde fast food
Vitrină caldă de banc Finn
Model :FINN
Marca: Saro
Material: oțel inoxidabil
3 grile reglabile cromate 410×337 mm
Ușă în partea din spate
Control analogic al temperaturii
Tigaie cu apă pentru a hidrata aerul din interior.
Greutate: 24 kg
Dimensiuni: L 460mm x D 448mm x H 785mm
Capacitate: 97 litri
temp.+ 30 / + 90 ° C
Conector: 230 V – 50 Hz – 1,2 kW
Nu conține vaschete GN.SKU: n/a
