PIZZA
-
Accesorii pizza (19)
-
Cuptor pizza electric (18)
-
Cuptor pizza gaz (2)
-
Cuptor pizza - Accesorii (14)
-
Cuptor pizza lemne (8)
-
Cuptor pizza tunel (4)
-
Feliatoare pizza (9)
-
Formatoare pizza (8)
-
Malaxoare pizza (10)
-
Mese pizza (10)
-
Vitrine expunere calde (4)
-
Vitrine ingrediente (6)
-
Răzătoare brânzeturi pizza (8)
-
Divizor aluat (5)
Cele mai vândute în această categorie
Geanta livrare pizza
Gentile pentru livrare izolate termic va permit sa economisiti timp si bani si imbunatatesc calitatea serviciilor oferite.
Produsul ramane cald si gustos pana la livrare.
Cu manere usor de ajustat si anti-alunecare.
Fabricata dintr-un material tare si usor de curatat.
Cu buzunare laterale pentru bauturi.
Are o portiune transparenta pentru facturi
Se pot transporta 4 cutii.
Greutate 1.225 kg.
Culoare: Negru/Rosu
Material: Textil
Tip: Cu fermoar
Malaxor aluat cu cuvă fixă Ottimade Italia
Malaxor aluat cu cuvă fixă Ottimade Italia
Producător: Ottimade Italia
Serie: ELAS
Acest malaxor pentru aluat cu 2 trepte a fost proiectat pentru necesitati comerciale și poate fi utilizat cu aproape orice tip de aluat, ceea ce face ca operațiunea dvs. să fie mai eficientă ca niciodată.
Planseta pizza lemn
Fabricata din lemn de fag brut cu caneluri pentru a ajuta taierea in 6 parti egale.
Compatibil congelator
Culoare: Bej
Forma: Rotund
Material: Lemn
Tip: Compartimentat
Utilizat pentru: Pizza
Modele întărite pentru ∅500 si ∅600
Interzisa spălarea în mașina de vase
Vitrină frigorifică ingrediente pizza/salate VRX GN 1/4
Vitrină frigorifică ingrediente pizza/salate VRX GN 1/4
Vitrină frigorifică pentru ingrediente pizza/salate, realizată din inox, cu protecție din geam, caserole GN 1/4 H=150 mm, răcire statică, afișaj digital al temperaturii, termostat electronic.
Cuvele inclinate permit accesul usor la ingrediente si le mentin la temperatura
Temperatura: +2 – +8 °C
Accesorii pizza
Cuptor pizza electric
Cuptoarele pentru pizza facilitează crearea de pizze și plăcinte delicioase! Cuptoarele noastre comerciale de pizza facilitează crearea cu ușurință a ti...
-
Cuptor pizza electric, Cuptor static
Cuptor electric Mizar Alto Glass
Marca: OTTIMADE
Fabricat: Italia
Cuptor electric ideal pentru pizza cu diametru de 35/40 cm, sau pentru tăvi de 40x60cm folosite în laboratoarele de cofetărie.
Caracteristicile tehnice, fac din aceste cuptoare o soluție extrem de apreciată pentru acei clienți care au nevoie de un produs multifuncțional.
Generator de abur la cerere.
Tăvile nu sunt incluse în preț!
Această versiune oferă o cameră mai înaltă în comparație cu alte modele (înălțimea totală a camerei este de 27cm) și avantajul unei uși de sticlă de dimensiuni mari pentru a permite vizibilitatea maximă în interior.SKU: n/a -
-
Cuptor pizza electric
Cuptor pizza electric ALFA
Cuptor pizza electric seria Standard
Marca:OTTIMADE
Fabricat: Italia
Cu placa refractara
Cuptorul electric este confecționat din oțel inoxidabil și oțel prefabricat
Un cuptor cu o cameră/ 2 camere pentru gătirea a 4 /6/8/12 pizza (ø 32 cm.)
Permite calibrarea separată a două temperaturi de funcționare diferite.
Suprafață de gătit în pietre refractare
Elemente de încălzire acoperite.
Iluminat interior.
Izolație din lână de rocă.
La cerere, disponibil în versiune digitală.
La cerere, sunt disponibile tensiuni speciale.
La cerere se poate furniza cu transformator 12V și suport pentru lampă.SKU: n/a -
Cuptor pizza electric
Cuptor pizza electric cu blat rotativ Cuppone Giotto
Cuptor electric cu o singură cameră, cu blat rotativ.
Producător: Cuppone Italia
Construcție din oțel inoxidabil.
Suprafață de gătit din piatră, cordierita, montată pe un cadru rotativ.
Două viteze de rotație (pentru încărcare și gătire).
Direcția de rotație reversibilă.
Sistem de iluminare interioară dublă cu lămpi cu halogen.
Usa panoramica din sticla.
Ventil reglabil pentru abur.SKU: n/a
Cuptor pizza gaz
Cuptor pizza - Accesorii
Cuptor pizza lemne
-
Cuptoare profesionale pe cărbuni, Cuptor pizza lemne
Cuptor pentru pizza pe lemne si gaz Roaster P
Producător: BIOKAN
Datorită acestui aparat mic și flexibil, orice restaurant poate oferi clienților săi aroma unei pizze tradiționale.
Corpul exterior și interior este confecționat din oțel inoxidabil de înaltă calitate.
Productivitate: 62 pizza/ora;
Temperatura: 500 ºC;
Tipuri de gatire si temperatura:
Pizza si placinte – 350 ºC;
Carne – 300 ºC;
Legume si peste – 250 ºC;
Paste, pâine si desert – 220 ºC;SKU: n/a -
Cuptor pizza lemne
Cuptor pentru pizza pe lemne, Amalfi
Producător: Ambrogi
Model Amalfi
Înălțime totală: 2020mm
Înălțime blat: 1190mm
Cuptorul Amalfi este complet izolat.
Structura exterioară este completată cu placare din oțel inoxidabil cu fronturi lucrate din cupru sau mozaic-la cerere.
Structura oferă o cameră de depozitare a lemnului excepțională, unică și spațioasă, neimpresionată de cadru.
Forma cilindrică conferă o eleganță deosebită cuptorului și vă permite să utilizați cât mai bine spațiul pentru confortul prelucrării în funcție de poziția bancului de lucru.
Cuptorul poate fi configurat cu un prag mai mare pentru pizza.SKU: n/a -
Cuptor pizza lemne
Cuptor pentru pizza pe lemne, Base Mec 80
Producător: Ambrogi
Model: Base Mec 80
Un cuptor mono-bloc pre-asamblat pentru a fi încorporat și personalizat pentru a vi se potrivi.
Acesta este inima cuptorului dvs., care trebuie izolat, încorporat și finisat pentru nevoile dvs.SKU: n/a -
Cuptor pizza lemne
Cuptor pentru pizza pe lemne, Festival
Producător: Ambrogi
Model: Festival
Festivalul este cuptorul ideal pentru petreceri, evenimente alimentare, catering sau pizzeria dvs. mobilă.
Cuptorul poate fi instalat chiar pe remorcă sau camion.
Este complet izolat, iar structura exterioară este din oțel inoxidabil.
Nu necesită finisare suplimentară.SKU: n/a
Cuptor pizza tunel
Feliatoare pizza
-
-
Feliatoare pizza, Feliatoare preparare
Feliator Fama
Producător: Fama Italia
Mașini pentru uz profesional din aliaj de aluminiu anodizat
Motorul ventilat asincron
Lama de producție Italia
Inel de protecție
Sine de transport auto-lubrifiante
Protecție din material plastic pentru cărucior
Instrument de ascuțire încorporat
Ușor de curățatSKU: n/a -
Feliatoare pizza, Feliatoare preparare
Feliator Sirman Anniversario
Producător: SIRMAN
Model: Anniversario
Anniversario: un amestec perfect de eleganță clasică cu funcționalitate modernă.
Fuziune de stil și ergonomie, utilizare ușoară și bun gust, practic și exclusivist.
O poezie de replici, lumini, culori și tehnici pure, simple și durabile… Un vis adevărat!
Poziționare ușoară a plăcii de glisare;
Ergonomie, netezime și ușurință în curățare;
Cărucior complet demontabil pentru curățare patentata;
Sistem de mișcare brevetat fără părți mecanice vizibile;
Suport pentru resturi detașabil din oțel inoxidabil;
Design italian simplu, dar elegant, rotunjit pentru o curățare ușoară;
Ușor de curățat și dezasamblat fără unelte.
Împingător detașabil din otel inoxidabil.
Opțional (contracost) se poate atașa:
Protecție detașabilă pentru lamă
Suport pentru feliator.SKU: n/a
Formatoare pizza
-
Formatoare pizza
Formator aluat pizza Sirman P-Roll
Producător: Sirman
Formator perfect pentru rularea aluatului de pizza, focacia (pâine plată), pâine etc.
Rularea se face la rece pentru a nu altera proprietățile aluatului;
Grosimea și diametrul aluatului pot fi ușor ajustate în funcție de nevoile specifice ale utilizatorului.
Corp din otel inoxidabil;
Grosimea ușor reglabilă prin butoane din plastic;
Transmisie cu angrenaje metalice rezistente;
Răzuitoare cu role inferioare ușor demontabile pentru curățare.SKU: n/a -
Formatoare pizza
Presă blat pizza Sigma Sprizza
Formator blat pizza prin presare.
Performanța excepțională a mașinii este aceea de a obține un aluat rece, cu același tip de margine pe care l-ar obține un pizzer priceput, fără nicio modificare.
Aparatul este cu adevărat ușor și practic de folosit, iar porțiile de aluat sunt întotdeauna perfect aplatizate.
Sistem la rece pentru întinderea aluatului de pizza;
Sistem patentat de micro-rulare;
Executarea muchiei;
Grosimea pizza reglabila.
Capacitate de producție 200 – 250 buc/h.
Opțional: tensiune specială.SKU: n/a -
Formatoare pizza, Formatoare patiserie
Formator aluat pizza și paste Sigma T50
Marca: Sigma
Seria: T50
Formatorul pentru aluatul de pizza și de paste, pe verticală prezentat a fost conceput pentru rularea aluaturilor în medii mici în care spațiul este limitat.
Are avantajul de a fi foarte compact în timpul funcționării și de a deveni și mai compact atunci când nu este folosit.
Doi cilindri din oțel cromat dur, cu raclete ușor de îndepărtat, asigură o rulare perfectă, iar piesele de antrenare puternice permit prelucrarea aluaturilor tenace și dure.
Caracteristici:
Cilindri de laminare rectificați cu crom dur;
Piese de contact din material netoxic;
Fâșii de ieșire;
Maneta reglabila cu bloc dublu- min/max.SKU: n/a -
Formatoare pizza
Formator-rotunjitor aluat pizza Sigma Sfera
Rotunjitor paline aluat pizza.
Marca: Sigma
Seria: Sfera
Modelul de rotunjitor cu șurub este ideal pentru rotunjirea bucăților din orice tip de aluat, de la 50 g la 650 g la modelul Sfera și până la 1800 g la modelul Sfera Plus, atât cu aluat tare, cât și moale sau foarte umed.
Foarte ușor de folosit și practic de demontat pentru curățare, are un consum foarte redus datorita tensiunii monofazate (220 V). Mașina este capabilă să modeleze mai mult de 1800 de bucăți/oră și poate fi folosită atât în pizzerii, cât și în brutării.
Sistemul de rotunjire folosește atât forța gravitațională, cât și forța centrifugă limitând la minimum presiunea asupra aluatului. Acest lucru permite să nu-i modifice temperatura și elasticitatea aluatului.
Construită din oțel inoxidabil, cu un motor puternic și o mecanică simplă, este o mașină foarte fiabilă.
Cilindrul rotativ din material plastic este certificat pentru uz alimentar.SKU: n/a
Malaxoare pizza
Un malaxor este un echipament necesar în orice brutărie, restaurant, pizzerie sau altă unitate care produce aluat. Aceste articole sunt fo...
-
Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie, Malaxoare aluat Panificație
Malaxor aluat cu 2 brațe Sigma
Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie, Malaxoare aluat PanificațieMalaxor aluat cu 2 brațe Sigma
Marca: Sigma
Seria: S-IBT
Mixer esențial pentru patiserii, brutării, industrii de cofetărie și pizzerii. Sistemul cu brate duble oxigenează aluatul și reduce încălzirea acestuia, obținându-se astfel rezultate excelente în produsul final.
Caracteristici:
Corp din otel sudat;
Angrenaje în baie de ulei;
Bol și brațe din oțel inoxidabil;
Braț furcă reglabil pe înălțime;
Apărătoare pentru bol din AR transparent;
Viteză dublă;
Rotile.SKU: n/a -
Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare aluat Panificație
Malaxor aluat cu furcă Ottimade
Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare aluat PanificațieMalaxor aluat cu furcă Ottimade
Producător: Ottimade Italia
Serie: IMF/ITF
Malaxoarele aluat cu furci Ottimade permit aluaturi perfect amestecate într-un timp foarte scurt.
Instrumentul ideal pentru bucătari de pizza, de patiserie și de panificație, mixerul cu furcă este echipat cu un bol, arbore de transmisie și furcă din oțel inoxidabil AISI 304.
Mixerele pot fi echipate cu un motor monofazat (linie IMF) sau trifazat (linie ITF).SKU: n/a -
Malaxoare aluat preparare, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărie
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Malaxoare aluat preparare, Malaxoare pizza, Malaxoare patiserie covrigărie, Malaxoare cofetărieMalaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Ottimade Italia
Producător: Ottimade Italia
Serie: ASTRA
Cap rabatabil si cuva detasabila
Timer si roti incluse
Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere.SKU: n/a -
Malaxoare pizza
Malaxor aluat cu cuvă detașabilă și cap rabatabil Sigma Tauro RB
Marca: Sigma
Seria: Tauro RB
Malaxoarele Tauro RB sunt ideale pentru pizza sau cantități mici de aluat de pâine.
Pentru a facilita operațiunile de îndepărtare și curățare a produsului, este posibilă ridicarea manuală a capului mixerului și extragerea bolului din oțel inoxidabil.
Coloana centrală din oțel inoxidabil îmbunătățește performanța mixerului.
Echipamentul de control electric simplu și funcțional respectă reglementările în vigoare.
Caracteristici:
Deschiderea și închiderea manuală a capului mixerului și a vasului detașabil;
Bol, spirală și ax din oțel inoxidabil;
Capac pentru bol din plastic cu orificiu pentru introducerea ingredientelor;
Motor trifazat;
Transmisie cu reductor mecanic și lanț;
Mișcare cinematică pe rulmenți cu bile pre-lubrifiați.SKU: n/a
Mese pizza
-
-
Mese pizza, Mese reci cu blat din granit
Masă frigorifică pizza cu sertare și uși
Masă rece pentru preparare pizza cu sertare și uși.
Interior si exterior din otel inoxidabil;
Închidere automata a ușilor
Blat de lucru din granit;
Picioare reglabile;
O grila pe ușă (600×400mm);
Opțional se pot pune și roti cu ∅90.SKU: n/a -
-
Vitrine expunere calde
-
Vitrine expunere calde, Vitrine calde, Vitrine calde fast food
Vitrină caldă Hot Display
Vitrina caldă cu display este exclusivă pentru păstrarea sandvișurilor sau gustărilor calde.
În față cu sticlă curbată și uși glisante din sticlă în spate.
Temperatura reglabilă de la 30 la 90º C.
Construcție din oțel inoxidabil, finisare cromată.
Ferestre de sticlă pe patru laturi,
Echipat cu 3 rafturi reglabile (cromate),
Element de încălzire puternic,
Distribuție eficientă a căldurii,
Echipat cu rezervor pentru umidificare,
Iluminare LED convenabilă în interior.
Buton analogic pentru temperatură,
Cu lumini de control al temperaturii,
Afișarea temperaturii în față.
Ușor de curățat.
Cu picioare fixe.SKU: n/a -
Vitrine calde fast food, Vitrine expunere calde
Vitrina expunere pizza 4 rafturi rotative LUNA
Model :LUNA
Marca: SARO
Material: oțel inoxidabil
4 grile rotative cromate, Ø 350 mm
Distanța între grile: 100 mm
Iluminat interior LED
Control analogic al temperaturii
Tigaie cu apă pentru a hidrata aerul inclus
Greutate: 38 kg
Dimensiuni: 470mm x 470mm x 870mm
Capacitate: 108 litri
temp. + 30 / + 90 ° C
Conn .: 230 V – 50 Hz – 1,2 kWSKU: n/a -
Vitrine calde fast food, Vitrine expunere calde
Vitrina expunere pizza 4 rafturi rotative NIKLAS
Model: NIKLAS
Marca: Saro
Material: oțel inoxidabil
4 grile rotative cromate
Ușă în partea din spate
Control analogic al temperaturii
Tigaie cu apă pentru a hidrata aerul inclus
Greutate: 24 kg
Dimensiuni: L 460mm x D 448mm x H 785mm
Capacitate: 97 litri
temp.+ 30 / + 90 ° C
Conector: 230 V – 50 Hz – 1,2 kWSKU: n/a
Vitrine ingrediente
-
Vitrine frigorifice pentru ingrediente, Vitrine ingrediente
Vitrină frigorifică ingrediente pizza Tecnodom GN1/3
Vitrine frigorifice pentru ingrediente, Vitrine ingredienteVitrină frigorifică ingrediente pizza Tecnodom GN1/3
Vitrină ingrediente pentru pizza.
Producator: Tecnodom Italia
Temperatura: 0/+10 °C
Alimentare: 230V/1Ph/50/60Hz
Putere: 360W
Gaz refrigerant: R404A/R507
Vitrine realizate în întregime din oțel inoxidabil, compatibile pentru GN 1/3 (adâncime 385 mm) cu o înălțime maximă de 150 mm;
Refrigerare statică cu agregat intern și control electronic al temperaturii;
Decongelare în afara ciclului;
Vaschetele și capacele nu sunt incluse.SKU: n/a -
Vitrine frigorifice pentru ingrediente, Vitrine ingrediente
Vitrină frigorifică ingrediente pizza Tecnodom GN1/4
Vitrine frigorifice pentru ingrediente, Vitrine ingredienteVitrină frigorifică ingrediente pizza Tecnodom GN1/4
Vitrină ingrediente pentru pizza.
Producator: Tecnodom Italia
Temperatura: 0/+10 °C
Alimentare: 230V/1Ph/50/60Hz
Putere: 360W
Gaz refrigerant: R404A/R507
Vitrine realizate în întregime din oțel inoxidabil, compatibile pentru GN 1/4 (adâncime 325 mm) cu o înălțime maximă de 150 mm;
Refrigerare statică cu agregat intern și control electronic al temperaturii;
Decongelare în afara ciclului;
Vaschetele și capacele nu sunt incluse.SKU: n/a -
Vitrine frigorifice pentru ingrediente, Vitrine ingrediente
Vitrină frigorifică ingrediente pizza/salate VRX GN 1/4
Vitrine frigorifice pentru ingrediente, Vitrine ingredienteVitrină frigorifică ingrediente pizza/salate VRX GN 1/4
Vitrină frigorifică pentru ingrediente pizza/salate, realizată din inox, cu protecție din geam, caserole GN 1/4 H=150 mm, răcire statică, afișaj digital al temperaturii, termostat electronic.
Cuvele inclinate permit accesul usor la ingrediente si le mentin la temperatura
Temperatura: +2 – +8 °CSKU: n/a -
Vitrine frigorifice pentru ingrediente, Vitrine ingrediente
Vitrină frigorifică ingrediente pizza/salate VRX GN 1/3
Vitrine frigorifice pentru ingrediente, Vitrine ingredienteVitrină frigorifică ingrediente pizza/salate VRX GN 1/3
Vitrină frigorifică pentru salate, realizată exterior și interior din inox, cu protecție din sticla, cuve GN 1/3 H=150 mm, termostat electronic, afișaj digital al temperaturii, răcire ventilată, dezghețare automată, evaporare automată a apei rezultate din condens.
Cuvele inclinate permit accesul usor la ingrediente si le mentin la temperatura
Temperatura: -2 °C+8 °C
Putere: 150 W
Alimentare: 230 V/ 50 HzSKU: n/a
Răzătoare brânzeturi pizza
-
Răzătoare brânzeturi pizza, Răzătoare brânzeturi
Răzătoare industrială Sirman GF HP
Mașină industrială
Producator: Sirman
Gură mare din aluminiu.
Tambur din oțel inoxidabil.
Motoare ventilate cu eficiență ridicată pentru funcționare continuă.
Rata de protecție IP 54, controale 24V.
Micro întrerupătoare de siguranță pe pârghie și tavă receptoare.SKU: n/a
Divizor aluat
-
-
Divizor aluat
Divizor și formator aluat Sigma DR
Marca: Sigma
Seria: DR
Această mașină este cea mai modernă variantă a celor mai vechi două metode de tăiere și rotunjire a pâinii și a aluatului de pizza. Mașina este capabilă să taie și să rotunjească aproximativ 800/1000 de porții de aluat pe oră.
Grupul de tăiere, construit în întregime din oțel inoxidabil, este ușor de demontat pentru înlocuire sau spălare.
Datorită unui sistem bun de rotunjire, bilele sunt întotdeauna perfect rotunde.
Aparatul este extrem de ușor de utilizat și permite personalului necalificat să obțină rezultate excelente fără a depune niciun efort fizic.
Rotunjire automată cu temporizator.SKU: n/a
