Cuppone

CUPPONE 1963 – MAEȘTRI EXCELENȚEI ITALIENE

Fondată în 1963 de frații Lorenzo, Luigi și Paolo Cuppone, compania s-a specializat imediat în producerea de cuptoare electrice, cuptoare pe gaz și echipamente pentru profesioniștii de pizza.

Cercetarea continuă și experimentarea cu echpamente noi sunt în continuare punctul forte al companiei, aspect ce a condus la multiple invenții si patente care au revoluționat modul de a face pizza.

Cuppone a inventat o mașină special proiectată pentru a forma aluatul în dimensiunea și grosimea dorită pentru pizza iar astăzi este sigura firmă care produce acest echipament, o mașină automată pentru împărțirea și rotunjirea pastelor înainte de dospit. Cuppone sunt primii care proiectează si folosesc un sistem de control electronic pentru temperatură și puterea elementelor, primii care produc cuptoare create exclusiv pentru a găti pizza, pe gaz certificate, propun conceptul Evolution, primul cuptor de colț și inventează primul cuptor electric rotativ.

Astăzi, Cuppone operează două fabrici care acoperă o suprafață de aproximativ 5.000 de metri pătrați, unde se desfășoară toate diferitele faze de prelucrare: de la tăierea materiilor prime până la asamblarea și testarea produsului finit.

  • Cuptor pizza electric cu blat rotativ Cuppone Giotto

    0 din 5
    (0)

    Cuptor electric cu o singură cameră, cu blat rotativ.
    Producător: Cuppone Italia
    Construcție din oțel inoxidabil.
    Suprafață de gătit din piatră, cordierita, montată pe un cadru rotativ.
    Două viteze de rotație (pentru încărcare și gătire).
    Direcția de rotație reversibilă.
    Sistem de iluminare interioară dublă cu lămpi cu halogen.
    Usa panoramica din sticla.
    Ventil reglabil pentru abur.

    SKU: n/a
  • Cuptor pizza pe gaz Cuppone Giorgione

    0 din 5
    (0)

    Marca: Cuppone
    Fabricat: Italia
    Cuptor cu gaz suprapozabil cu o singură cameră.
    Control electronic al temperaturii;
    Fațadă din oțel inoxidabil;
    Ușă cu sticlă panoramică;
    Ventilator de răcire dublu;
    Ecran de protecție termică detașabil pe partea superioara a fațadei;
    Sticla securizata cu protecție termică detașabilă pe ușă;
    Garnitură termică între ușă și camera de gătit;
    Camera de gătit din otel inoxidabil;
    Iluminare interioara cu 2 becuri cu halogen 12v;
    Izolație din lână de rocă;
    Suprafața de gătit din cărămizi refractare de cordierit;
    Grup de comandă separat;
    Control electronic al temperaturii;
    Control electronic al flăcării cu comutator de resetare;
    Termostat de siguranță.
    Suportul și hota se achiziționează separat.

    SKU: n/a

Cuppone oferă o gamă largă și diversă de cuptoare cu o singură sau cu două camere, care sunt proiectate, fabricate și testate intern în colaborare cu cei mai buni profesioniști din lumea pizzeriei, pentru a satisface fiecare nevoie de gătit.

Alegerea atentă a materialelor de cea mai bună calitate pe piață, utilizarea celor mai avansate tehnologii pentru a obține cele mai bune performanțe, atenția specială acordată proiectării și ergonomiei, respectarea strictă a reglementărilor internaționale de siguranță, fac din cuptoarele Cuppone alegerea ideală pentru cei care se așteaptă la excelență în bucătărie. Detalii precum utilizarea cordieritei pentru suprafața de gătit, elementele de încălzire blindate din partea superioară și inferioară pentru o mai bună uniformitate a gătitului, programarea gătitului, sistem integrat de recuperare a căldurii în camera de gătit, sunt doar câteva dintre caracteristicile câștigătoare ale unui produs în armonie cu tendințele unei piețe în continuă evoluție.

Atuuri ale cuptoarelor Cuppone

Construcție din oțel inoxidabil
Camere de gătit din oțel inoxidabil
Suprafată de gătit din cordierită
Izolație din lână de rocă evaporată
Uși cu geam dublu, panoramic
Garnitura de căldură între ușă și camera de gătit
Deschiderea hornului reglabilă
Acces ușor la toate componentele electrice
Elemente blindate individuale deasupra și sub șamote
Control digital separat al puterii elementelor de încălzire în cazul cuptoarelor electrice
Posibilitatea planificarii gătitului
Pornirea cuptorului programabilă cu numărătoare inversă
Termostate de siguranță
Ventilatoare de răcire.

Tu ai nevoie de o pizza perfecta

Cuppone propune o selecție de echipamente de prelucrare a aluatului care revoluționează piața cu soluții inovatoare, în cele mai multe cazuri brevetate chiar de companie și cea mai largă gamă de accesorii necesare pentru a face față în mod eficient fiecărei situații.

Mașini de formare la cald pentru pizza, mixere spiralate, formatoare de înaltă performanță, proiectate în detaliu pentru a răspunde nevoilor profesioniștilor de pizza, dar și de panificație și patiserie și pentru a asigura în mod constant atingerea celor mai înalte standarde de calitate.