Marmită electrică Silko linia 900

Marmită electrică construită din oțel inoxidabil Aisi 304.
Disponibil cu o capacitate de fierbere de 100 litri sau 150 litri.
Umplerea cu apă caldă sau rece prin robinetul solenoid activat de un robinet de apă fix, situat pe partea de sus. Robinet de scurgere de siguranță de 2 ”cu prindere în material rezistent la căldură.
Capac contra-echilibrat cu deschidere și mâner de 90 ° oferind prindere față și laterală.
Încălzirea indirectă se face cu abur de joasă presiune generat de apa din cuvă: funcționare sigură și ușoară, datorită manometrului, a valvei de siguranță și a valvei de compensare.
Alimentare: 400V/3N/50 Hz

  • 100 litri

    100 litri

  • 150 litri

    150 litri

  • Directă
  • Indirectă
Golește

Fie că aveți nevoie să fierbeți paste sau să fierbeți sosuri, ciorbe și tocănițe, acest vas numit marmită cu abur direct/indirect de la Silko, este o modalitate excelentă de a spori viteza operațiunii și eficiența energetică!
Capacitatea sa impresionantă de 100-150 litri vă aduce beneficii ce constau în aceea că în nebunia de care sunteți conștienți cu toții ca exista in orice bucătărie de restaurant, in care mâncarea trebuie pregătita pe repede înainte, deoarece clienții de multe ori nu au răbdare, este foarte important ca sa existe un utilaj în care sosurile și cremele pretențioase ca finețe sa nu se ardă, iar preparatele care se gătesc, chiar și dacă ne referim la supe sau ciorbe, să nu aibă nevoie permanent de supraveghere.
Datorită designului cu manta 2/3, această marmită are de 1-2 ori mai multă suprafață de transfer de căldură. Aceasta înseamnă că veți avea timp de încălzire și de gătit mai rapid, ceea ce crește producția. În plus, timpii mai rapid de gătit înseamnă mai puțină energie consumată, astfel încât facturile la utilități vor fi mai mici. În plus, cu o încălzire mai uniformă, este mai puțin necesar să amestecați frecvent sau să „urmăriți oala”.
Baza superioară a marmitei este echipată cu un robinet de umplere cu apă caldă și rece pentru a economisi lucrătorilor și mai mult timp, eliminând necesitatea de a transporta găleți de apă dintr-o sursă separată pentru rețete și curățare. O supapă de siguranță pentru alimentarea cu abur adaugă o securitate suplimentară angajaților dvs., iar panourile laterale detașabile fac componentele interioare ușor accesibile pentru întreținere. Această unitate necesită o conexiune electrică de 400V/3ph pentru funcționare.

SKU: Nu se aplică Categorie:
Capacitate

100 litri, 150 litri

Încălzire

Directă, Indirectă