Aparat de temperat ciocolată Chocotemper Top

Producător: ICB Tecnologie Italia
CHOCOTEMPER TOP este un aparat de călit ciocolata, inovator, ideal pentru brutării, gelaterii, hoteluri și restaurante. Dimensiunea sa compactă în comparație cu alte mașini de temperat ciocolată de dimensiuni mai mari, fac ca Chocotemper Top să fie potrivit pentru orice laborator.
Alimentare: 220 V

  • 5.5 kg

    5.5 kg

  • 11 kg

    11 kg

Golește

Chocotemper Top, mașină de călit, pe masă, garantează un flux constant de ciocolată și o uniune perfectă a cristalelor.
Punctele forte ale mașinii de temperat ciocolată de masă ICB sunt tehnologia sa de ecran tactil, permițându-vă să aveți control deplin asupra procesării ciocolatei, a structurii și a transportorului cu melc din oțel inoxidabil, care asigură soliditate și eficiență maxime.
Mașina de călit Chocotemper Top topește ciocolata în rezervorul încălzit, în timp ce răcirea ciocolatei are loc în șurubul melcului prin utilizarea gazului frigorific. Mașina de temperat de masă Chocotemper Top este echipată cu o pedală electronică pentru a distribui cantitatea corectă de ciocolată în matrițe și două motoare separate pentru rezervor și transportorul melcului, modul de așteptare pentru păstrarea ciocolatei topite pe timp de noapte, eliberarea transportorului melcului, invers direcția transportorului melcului pentru golirea optimă a mașinii, oprire asistată pentru a opri corect mașina de temperat și capacitatea de a salva programe pentru fiecare tip de ciocolată.

SKU: Nu se aplică Categorie:
GreutateNu se aplică
Capacitate bol

5.5 kg, 11 kg