Cuptor gastronomic electric, 11 GN1/1, MILLENNIAL MKF Black Mask

SKU MKF 1111 BM Categorie:

Specificații:

Producător: Tecnoeka Italia
Seria: Millennial MKF Black Mask
Model: MKF 1111 BM
Capacitate: 11 tăvi GN 1/1
Spațiere: 68 mm
Dimensiuni: 730 X 849 X 1130 mm
Putere: 15,4 kW
Alimentare: AC 380/400 3N V 50/60 (Hz)
Temperatură: 30 ÷ 270 °C
Greutate neta: 113.8 kg

Brand:

Descriere:

Tăvile nu sunt incluse în preț!
Bol de colectare a condensului
Balama pentru deschideri reglate la 60 °, 90 °, 120 °, 180 °
Optional:
Sonda multipunct
Sistem de spălare automată
Panou electronic “Black Mask” 7 inchi
Airflowlogic™
Humilogic™
Ușor de folosit
Temperatura 30 la 270 ° C
10 faze de gătit programabile
Control direct cu abur din panou (10 niovele)
Preîncălzire
Meținere
Răcire
Camera de gătit din inox AISI 304
Protecție împotriva apei: IPX4
priza USB
Sistem HACCP
Întârziere pornire programabilă până la 24 de ore
Programabil, retete: 100
Picioare reglabile.
Numai cu ajutorul tehnologiei MILLENNIAL puteți să vă simțiți liber să gătiți cantități mari, fără a sacrifica atenția asupra detaliilor necesare pentru a obține un rezultat de calitate.
Airflowlogic™ de Tecnoeka este o inovație tehnologică patentată care, datorită unor pasaje complet ventilate și un studiu profund al recirculației aerului din interiorul cuptorului, permite obținerea uniformității optime de gătire în toate zonele cuptorului. Datorită Airflowlogic™, uniformitatea devine astăzi o garanție pentru toți cei care aleg excelența și toți cei care aleg MILLENNIAL.
Humilogic™, un sistem nou patentat, cu umidificare în spate, care asigură un nivel ridicat de umiditate în camera de gătit pentru o gătire caldă cu abur și o reducere semnificativă a consumului.