Vitrina maturare MEAT LINE

Brand:EVERLASTING
Temperatura: °C: 0° + 30°C
Control activ al umiditatii cu sonda de la 40% – 95% U.R.
Display: LCD
Constructie din otel inoxidabil AISI 304

Producător:Everlasting

  • 700 L
  • 1500 L
  • Meat Inox

    Meat Inox

  • Meat Glass

    Meat Glass

  • Meat Vip

    Meat Vip

  • Meat Black

    Meat Black

  • Meat Vip Panorama

    Meat Vip Panorama

  • Meat Black Panorama

    Meat Black Panorama

Golește

Din ce în ce mai multe restaurante și măcelării decid să urmeze și să gestioneze direct maturizarea cărnii pe care le oferă clienților lor. În acest fel pot oferi produse speciale cu un gust și o calitate unice.
Linia MEAT si MEAT PANORAMA garantează un mediu de îmbătrânire SIGUR, PROTEJAT și CONTROLAT, datorită utilizării unei tehnologii avansate și a unei experiențe de lungă durată a companiei noastre în domeniul profesional de refrigerare.
Designul rafinat și atenția la detalii fac ca aceste produse să fie deosebit de potrivite pentru a fi afișate și văzute de clienți, astfel încât să poată urmări personal procesul de îmbătrânire uscată (maturare).

Vitrina maturare ALL IN ONE

Detalii generale:

Construcție completă din oțel inoxidabil AISI 304; Modelul NEGRU din oțel inoxidabil / exterior, tablă din metal preimprimat plasticizat; Interior cu colțuri rotunjite și fundă turnată; Izolație de 75 mm prin poliuretan ecologic suporturi glisante ușor detașabile; Unitate frigorifică răcită cu aer; Temperatura internă de lucru de la + 0 ° a + 30 ° C; Controlul umidității de la 40% la 90% cu sonda; Nu este nevoie să vă conectați la rețeaua de alimentare cu apă; Lămpi U.V.;  Gestionarea alarmei de temperatură și alarma cu condensator; Sină de cârlig pentru carne ca echipament standard 80 kg. sarcină; Temperatura ambiantă de lucru max + 38 ° C; R404a – (R452a) gaz frigorific; Evaporarea automată a condensului apei;Lumină interioară led (ușă din sticlă); Blocare taste; Uși de închidere cu garnituri magnetice ușor de înlocuit; Picioare reglabile în înălțime (130-200 mm) din oțel inoxidabil

Echipamente:

  • Versiunea MEAT / MEAT PANORAMA 700 L : 3 rafturi cu grile de plastic si 2 carlige;
  • Versiunea MEAT / MEAT PANORAMA 1500 L : 6 rafturi cu grile de plastic si 4 carlige;

Cârlig pentru carne; Pereche de diapozitive S / S; Etajera din sârmă acoperită cu plastic; Raft S / S cu fir; Sticlă rezistentă la rupere; Tensiune 60Hz; Încărcare suplimentară pentru roți în loc de picioare; Sonda produsului Pin; Măsurarea sondei PH; Instrument PH portabil; Transformator 115 / 120V – 220V; Ambalarea cutiei; Ambalare cutie din lemn; Tratament de fumigare pentru cutie sau cutie din lemn.

Specializare

MEAT este un produs dezvoltat pentru cei care doresc să se dedice în totalitate MATURARI CARNII. Urmând direct maturarea tăierilor noastre de carne ne permite să oferim clientului un produs de calitate superioară.

Control total al parametrilor


Controlul complet al parametrilor de lucru, temperatură, umiditate și ventilație, permite o gestionare totală a fiecărei etape a procesului de condimentare sau îmbătrânire, asigurând personalizarea maximă a procesului.

Design inovator si elegant

Designul modern din oțel inoxidabil care distinge LoStagionatore, îl face instrumentul ideal pentru a oferi cel mai mult prestigiu produselor artizanale.

Efect de ,,pivnita”


LoStagionatore vă permite să aveți o ,,pivniță” modernă cu umiditatea perfectă pe tot parcursul anului, indiferent de condițiile psihometrice externe.

Complet realizat de Everlasting


LoStagionatore este produs în totalitate de fabrica noastră, de la dezvoltare la produsul finit. Comparativ cu structurile preasamblate, LoStagionatore are avantajul de a avea mai multă capacitate și o mai bună izolare termică.

Managementul alarmei


Managementul alarmelor de temperatură și alarmei condensatorului murdar.

Lampa germicida UV


Lampa germicidă UV reduce încărcarea microbiană a aerului și a zonei adiacente evaporatorului, permițându-vă să lucrați în siguranță într-un mediu sterilizat.

Lumina cu LED

Posibilitatea de a alege între iluminarea cu LED cu lumină caldă sau rece pentru a îmbunătăți mai bine tăierile de carne.

SKU: Nu se aplică Categorie:
GreutateNu se aplică
DimensiuniNu se aplică
Capacitate

700 L, 1500 L

Model

Meat Inox, Meat Glass, Meat Vip, Meat Black, Meat Vip Panorama, Meat Black Panorama