Friteuză automată, pe gaz, standard, Essence Evo, Silko

SKU NEFGP9123 Categorie:

Specificații:

Producător: Silko Italia
Serie: Essence
Fabricat din oțel inoxidabil AISI 304.
Dimensiuni: 400x900x900mm
Model: NEFGP9123
Capacitate: 21-23 litri
Putere: 25kW/0.1el
Alimentare: 230V; 50/60Hz

Brand:

Descriere:

Rebord 300 mm cu canal de fum integrat (versiuni pe gaz).
Ușă de acces la sistemul de filtrare și umplere / golire.
Recipient pentru filtre sau golirea uleiului epuizat.
Aprinderea automată a arzătoarelor principale cu control electronic al flăcării.
Datorită celor 30 de programe, operatorul poate selecta cu ușurință tipul, cantitatea și temperatura produsului care trebuie prăjit.
Panou de control cu ecran tactil de 7 ”, de înaltă rezoluție, cu placă electronică de control de la 0 la 185 ° C cu ± 1 ° C.
Gestionarea alarmelor HACCP, ciclul de curățare a rezervorului, funcția de preîncălzire și menținerea la 100 ° C și diagnosticarea sistemului.
Sistem complet automat pentru filtrarea uleiului și revenirea la sondă cu filtrare în două etape: filtru metalic și filtru fin din plastic tehnopolimer pentru a maximiza durata de viață a fiecărui ciclu de ulei.
2 actuatoare liniare care permit ridicarea coșurilor cu 120 mm și un semnal acustic pentru a indica sfârșitul timpului de prăjire.
2 coșuri pentru prăjire din oțel cromat.