Formator de baghete Sigma

,

Marca: Sigma
Formatorul este planificat conform regulilor tradiționale pentru a produce baghete grozave și orice tip de pâini.
Caracteristici:
Producție de la 100 la 1.200 g-cu 3 cilindri și de la 25 g până la un maxim de 1000 g-cu 2 cilindri;
Bară de siguranță;
Cilindri de folie de polietilenă;
Montat cu roti.

Golește

Aluatul este mai întâi laminat și apoi înfășurat, rulat și extins prin două benzi cu sens opus de rotație. Cilindrii de rulare sunt realizați din material netoxic și permit o reglare perfecta în funcție de greutatea porției de aluat. Curelele de prelungire sunt, de asemenea, realizate din material adecvat și pot fi reglate separat pentru a obține extensia necesară în funcție de greutatea porțiunii de aluat. Se pot obține bucăți lungi de la greutatea de 100 g la greutatea de aproximativ 1200 g-cu 3 cilindri.
Designul actualizat asistat de computer a făcut posibilă crearea unei mașini moderne, cu o calitate îmbunătățită și tehnologie de cel mai înalt nivel. Limitele de funcționare a mașinii au fost extinse pentru a acoperi o gamă de producție de piese de la un minim de 25 g până la un maxim de 1000 g-cu 2 cilindri. Noile comenzi dezvoltate la 360° permit cele mai bune ajustări posibile pentru orice grosime de laminare și pliere necesară. Datorită glisierei late de întoarcere, mașina poate fi operată de o singură persoană. Transmisia la cureaua superioară poate fi deconectată pentru a o lăsa oprită; între timp, restul mașinii poate continua să funcționeze și să fie folosit ca un cilindru mic. Mașina nu necesită întreținere specială, cele trei curele pot fi îndepărtate pentru înlocuire. Aspectul său modern reflectă noile concepte de igienă pentru o curățare ușoară și o inspecție ușoară; în plus, mașina respectă noile reguli europene privind standardele de prevenire a accidentelor.

Greutate Nu se aplică
Număr cilindri

2, 3