Malaxor aluat cu cuva fixa si viteza variabila Ottimade Italia
Producător: Ottimade Italia
Serie: ELAS VAR
Cap fix și bol
Echipat cu controler de viteză
Motor monofazat
Timer inclus
Roti incluse
Motoare speciale la 60Hz disponibile la cerere
Începând de la: 998,25 €
Malaxorul de spirale este echipamentul ideal pentru pizzerii, brutării și familii. Acest model este echipat cu controler de viteză (IBV) pentru amestecarea aluatului cu hidratare scăzută și ridicată. Forma particulară a spiralei permite obținerea unui aluat perfect amestecat în câteva minute. Bolul, spirala, coloana centrală și grila de protecție sunt confecționate din oțel inoxidabil.
Cutia de viteze este deosebit de silențioasă.
| Greutate | Nu se aplică |
|---|---|
| Capacitate | 15 litri-12 kg aluat, 20 litri- 17 kg aluat, 30 litri- 25 kg aluat, 40 litri- 35 kg aluat, 50 litri- 42 kg aluat, 60 litri- 48 kg aluat |